Bà nội Internet của mọi người, Babs Costello, Về truyền thống gia đình, Ẩm thực và những ngày lễ

Lấy cho bạn một tách trà và cảm thấy ấm cúng; Babs có rất nhiều điều ấm áp muốn chia sẻ.

Di sản của gia đình là thứ cực kỳ quan trọng đối với tôi - và ý tôi không phải là di sản của cải, công việc kinh doanh hoặc tài sản. Tôi muốn để lại di sản gia đình ngày càng phát triển những truyền thống và tình yêu gia đình tôi đã xây dựng rồi. Tôi muốn ba cô con gái của tôi biết giá trị cốt lõi của gia đình chúng tôi và truyền lại cho con cái của họ... để cảm nhận được niềm vui ấm áp, hạnh phúc khi chúng coi tôi như mẹ của chúng và những gì tôi đã mang đến cho cuộc sống cũng như câu chuyện của chúng tôi.

ông kẹ vs uppababy vista

Đó là điều gì đó của Barbara Costello @BrunchWithBabs sự nổi tiếng biết một vài điều về. Người mẹ và người bà đã trở thành hiện tượng trên mạng trong nhiều năm khi chia sẻ những thủ thuật giải trí, công thức nấu ăn yêu thích của bà và trên hết là tầm quan trọng của truyền thống. Ngay cả tôi cũng biết rằng gia đình cô ấy thích món thịt hầm vào buổi sáng Giáng sinh, vì vậy mối quan hệ hợp tác gần đây của cô ấy với Tổ tiên.com hoàn toàn có ý nghĩa.

Tôi có cơ hội nói chuyện với cô ấy và chia sẻ tình yêu truyền thống của tôi, Tổ tiên đã đưa bà tôi và tôi đến gần nhau hơn như thế nào cũng như niềm vui khi để lại di sản gia đình mà bạn có thể tự hào.

Mẹ đáng sợ: Tôi rất vui được nói chuyện với bạn về mối quan hệ hợp tác của bạn với Tổ tiên. Tôi và bà ngoại 87 tuổi của mình đã cùng nhau khám phá lịch sử gia đình mình.

Babs Costello: Ồ, thật tuyệt vời khi cả hai bạn cùng nhau chia sẻ lịch sử của mình. Không phải là cô ấy đã qua đời và bây giờ bạn đang học những điều này; nó gần như là sự mở đầu cho nhiều cuộc trò chuyện và câu chuyện hơn, phải không? Giống như một sự hồi sinh của những kỷ niệm có lẽ đã thất lạc từ lâu.

SM: Chắc chắn rồi. Một trong những điều tôi yêu thích ở Ancestry.com là việc bảo tồn một di sản ... Tôi có ba cô con gái và tôi đã viết các công thức nấu ăn trên thẻ công thức và cho chúng xem vì tôi chỉ muốn chúng tiếp thu tất cả những điều này.

BC: Tôi có một hộp công thức nấu ăn mà tôi đã sử dụng được khoảng 50 năm. Nó chứa đầy, tôi không biết, có lẽ ít nhất là 500 công thức nấu ăn - và một số có chữ viết tay của mẹ tôi - và chúng chỉ là báu vật ... Bà tôi đã mất từ ​​​​lâu, mẹ tôi cũng mất, và bây giờ, cả những công thức nấu ăn mà tôi có mà tôi muốn con tôi truyền lại, tôi có thể lưu giữ bằng kỹ thuật số trên Tổ tiên. Thật là một điều may mắn vì giờ đây họ đã ở một nơi an toàn.

Ồ, bà của bạn vẫn còn ở đây; bạn biết bạn nên làm gì không? Tôi đã làm điều này với một người bạn thân của tôi, người giống như một người mẹ thay thế đối với tôi. Bạn gần như phải qua nhà khi bà đang nấu ăn hoặc làm bánh và ngồi cùng bà, đặc biệt là khi nấu nướng. Và trước khi cô ấy thêm phô mai Parmesan vào thịt hoặc bất cứ thứ gì, hãy nói, 'Đợi đã, bà ơi, dừng lại, chúng ta sẽ đo nó trước.' Nếu cô ấy không có công thức chính xác thì đó là một cách để làm điều đó.

SM: Khi tất cả các cháu của bà kết hôn, bà đã làm cho chúng tôi một cuốn sách nấu ăn gia đình. Nhưng ngay cả bây giờ, tôi vẫn phải gọi cho cô ấy vì hướng dẫn sẽ như thế này, 'Khuấy cho đến khi thấy ổn' và tôi hỏi, điều đó nghĩa là gì?

BC: Chính xác. Đó là một thời điểm khác. Họ nấu bằng mắt, bằng vị, bằng cảm giác. Tôi nghĩ họ hòa hợp với thức ăn hơn chúng ta rất nhiều.

SM: Bạn còn khám phá được điều gì khác trên Ancestry?

BC: Tôi rất xúc động khi tìm lại bức ảnh của bà tôi khi còn là một cô gái trẻ trước khi bà di cư sang Mỹ và cùng gia đình. Và tôi chỉ còn một người dì duy nhất, dì Dolores của tôi, bà sẽ tròn 94 tuổi vào tháng Giêng - bà là người cuối cùng còn lại của thế hệ đó. Bà tôi có chín người con và 22 đứa cháu, nên bà là người cuối cùng trong số chín người cháu.

Bà đã rất xúc động khi chúng tôi tìm thấy bản kê khai con tàu mà bà đã đi qua, tên bà và ngày bà lên con tàu đó ở Naples. Chúng tôi không thể nhớ rõ tên con tàu, nhưng bà tôi, họ luôn hỏi bà, 'Mẹ ơi, mẹ nhớ gì không? Bạn có nhớ tên con thuyền không?’ Chúng ta sẽ làm rõ bản kê khai đó và lấy tên của con thuyền đó.

đặt tên con gái độc

Thật cảm động khi biết bạn đến từ đâu và họ đã trải qua những gì cũng như cuộc sống mà họ đã sống. Và đã lưu trữ tất cả những thứ đó, cũng như tất cả những công thức nấu ăn tuyệt vời đó - bởi vì, đối với tôi, thức ăn là ký ức. Khi tôi làm món gì đó do mẹ tôi hoặc bà tôi làm, tôi nhớ lại những ngày chúng tôi cùng vào bếp, rất náo nhiệt và có rất nhiều người nói tiếng Ý với tốc độ 95 dặm một giờ. Việc tái hiện những công thức nấu ăn đó gần giống như việc lưu giữ những ký ức đó.

SM: Vậy bạn có muốn giữ những ngày lễ thật truyền thống bằng những bữa ăn không?

enfamil a.r. ngưng

BC: Tôi biết. Đối với tôi, truyền thống rất quan trọng. Tôi luôn nói, nếu trong gia đình chưa có truyền thống thì phải mất hai năm mới hình thành được truyền thống. Bây giờ, khi lớn lên, vào dịp Lễ Tạ ơn, gia đình tôi sẽ tự làm mì ống, thịt viên, món braciole, mọi thứ. Và salad, một món salad lớn. Sau đó, họ sẽ phục vụ gà tây, nhân nhồi, quả nam việt quất, khoai lang. Nó giống như, Ôi chúa ơi, điều này thật không thể tin được . Giống như thức ăn không bao giờ dừng lại.

Vào Lễ tạ ơn, tôi không làm mì ống, nhưng tôi rất là người theo chủ nghĩa truyền thống. Tôi phục vụ gà tây. Tôi không nhét gà tây của mình; Tôi làm một món nhồi tuyệt vời nướng bên ngoài gà tây, và sau đó tôi làm món điển hình: khoai lang của mẹ tôi, khoai tây nghiền, cả bộ. Và tôi có một loại nước xốt tuyệt vời; nó đã ở trong tủ đông rồi. Tất cả những gì bạn phải làm là lấy nó ra trước một hoặc hai ngày và hâm nóng lại, sau đó nó đã sẵn sàng để sử dụng.

SM: Đúng là thiên tài. Tôi luôn khó có thể không cảm thấy mình thất bại trong Lễ Tạ ơn khi thấy ông bà cố của tôi đều có chín người con và cố gắng hoàn thành bữa tối đúng giờ. Bà tôi luôn nói, 'Bà tôi đã có 60 năm Lễ tạ ơn; bạn chỉ mới bắt đầu thôi.”

BC: Cô ấy không phải là búp bê sao? Cô ấy có vẻ giống như một kho báu thực sự.

SM: Cô ấy là nhất. Tôi ước gì tôi có thể hỏi ông cố của tôi về việc nuôi dạy con cái. Giống như, họ đã làm điều đó như thế nào? Đôi khi tôi gặp khó khăn chỉ với ba người của mình.

BC: Bạn đang bận. Nhưng bạn biết gì không? Tôi nghĩ đó là những kỳ vọng khác nhau. Ý tôi là, khi nuôi chín đứa trẻ, chúng không đi chơi bóng đá, bóng đá, bóng rổ — chúng không tham gia các môn thể thao. Đó là một thời điểm khác. Bây giờ, bạn hầu như phải có vài cặp bố mẹ cho một vài đứa con.

SM: Bạn nói đúng. Bây giờ bạn thậm chí còn cần ngôi làng đó hơn nữa và tôi thích có ngôi làng đó vào những ngày nghỉ lễ.

BC: Tôi nghĩ truyền thống mà gia đình tôi có là sự tụ họp thực sự và thực sự của đại gia đình. Bây giờ chúng tôi sống xa đại gia đình. Tuy nhiên, chúng tôi thường về nhà vào mỗi dịp Giáng sinh cho đến khi tôi có bốn đứa con. Khi Elizabeth 4 tuổi, chúng tôi bị kẹt ở sân bay gần cả ngày - không thể về nhà. Chúng tôi hạ cánh trong một cơn bão tuyết. Chúng tôi mất 18 giờ để về nhà từ Chicago tới New York. Chúng tôi giống như, Ôi Chúa ơi, chúng ta không thể tiếp tục làm thế này được.

Nhưng những ngày lễ — tinh thần, tình yêu, ẩm thực — đó chắc chắn là một truyền thống mà tôi tiếp tục. Bạn đang thiết lập điều này, và nó mang lại... nó gắn kết gia đình bạn. Nó khiến họ cảm thấy như mình là một phần của điều gì đó lớn lao hơn. Những truyền thống nhỏ này mới quan trọng, và rất nhiều trong số chúng phải được thực hiện, hãy đối mặt với điều đó, với đồ ăn.

Cuộc phỏng vấn này đã được chỉnh sửa để có độ dài và rõ ràng.

biệt danh thú cưng cho cô ấy

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: