Đã đến lúc ngừng gán giá trị đạo đức cho thực phẩm xung quanh trẻ em của chúng ta
Các chuyên gia về rối loạn ăn uống giải thích lý do tại sao việc không gọi những thứ chúng ta ăn là 'tốt' và 'xấu' lại quan trọng đến vậy.
Giúp đỡ con bạn cảm thấy tự tin trong làn da của họ là điều hết sức quan trọng đối với hầu hết các bậc cha mẹ, nhưng bạn có thể không nhận ra rằng những nhận xét nhỏ nhặt, vô ích như thế nào về món ăn , cân nặng , và hình ảnh cơ thể có thể ảnh hưởng đến cả trẻ nhỏ trong nhiều năm hoặc nhiều thập kỷ tới.
Rất có thể, bạn đã có niềm tin sâu xa, lâu đời của riêng mình về những thứ này và có thể vô cùng khó để quên đi thông điệp hàng chục năm qua rằng một số loại cơ thể, chế độ ăn kiêng và mức độ sức khỏe được nhận thức là vượt trội so với những loại khác. Rất may, bạn có thể phá vỡ chu trình văn hóa ăn kiêng trong chính gia đình bạn, và tất cả có thể bắt đầu bằng cách loại bỏ giá trị đạo đức khỏi thực phẩm. Các chuyên gia về chứng rối loạn ăn uống cho Scary Mommy biết cách thức và lý do tại sao việc làm như vậy lại quan trọng đến vậy.
Trò chuyện về chế độ ăn kiêng và Đôi tai nhỏ
Nếu bạn đang than thở về tất cả 'đồ ăn vặt' mà bạn đã ăn trong những ngày lễ hoặc về việc bạn cảm thấy 'béo' như thế nào (mặc dù béo không phải là một cảm giác ), hoặc bạn đang thảo luận về một người bạn đã 'thực sự 'buông thả bản thân'', thì có khả năng cao là con bạn đang tiếp nhận tất cả các loại thông điệp tiêu cực về hình ảnh cơ thể, ngay cả khi bạn không nói chuyện trực tiếp với chúng hoặc về chúng .
'Ngay khi trẻ bắt đầu hiểu ngôn ngữ, chúng sẽ tiếp thu cách mà những người lớn xung quanh mô tả mọi thứ trong cuộc sống của chúng, bao gồm cả thức ăn,' nói thợ làm bánh Kerry LCSW, một nhà trị liệu có trụ sở tại Florida chuyên về rối loạn ăn uống. 'Nhiều người trong chúng ta lớn lên trong các gia đình có văn hóa ăn kiêng, vốn đặt nền tảng cho cách chúng ta nói, hiểu và tương tác với thực phẩm. Khi chúng ta bắt đầu khám phá thế giới (dù ở nhà trẻ, trường học, v.v.), những thông điệp về văn hóa ăn kiêng này tiếp tục được củng cố và coi đó là những sự thật phũ phàng.'
'Các nhà nghiên cứu đã lưu ý rằng những đứa trẻ ở độ tuổi 4 và 5 đã bắt chước những người chăm sóc và cách chúng nói về thức ăn và cơ thể. Họ cũng cho rằng 'béo' không phải là một từ tích cực và có liên quan đến những kết quả tiêu cực', ông nói thêm. Julie Duffy Dillon MS, RD, NCC, LDN, CEDS-S, chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia về rối loạn ăn uống có đăng ký tại Bắc Carolina. Trước tuổi thiếu niên, cô ấy lưu ý rằng 'trẻ em chỉ có thể khái niệm hóa theo phạm trù đen trắng, vì vậy, việc nghe thấy thức ăn ngon và dở sẽ dễ dàng tiếp thu, ghi nhớ và tiếp thu. Thay vào đó, việc cố gắng dạy lành mạnh và không lành mạnh không giúp nó tốt hơn nữa.'
gia đình hạnh phúc thực phẩm em bé
Nếu bạn có thể nhớ lại cảm giác lo lắng về cơ thể của mình từ rất sớm, thì đó cũng không phải là sự trùng hợp ngẫu nhiên, nói Giai điệu Simmons , MS, LPC, CEDS-S, ACHE, cố vấn chuyên nghiệp được cấp phép có trụ sở tại Arizona, chuyên gia về rối loạn ăn uống được chứng nhận và giám đốc lâm sàng của công ty Phẫu thuật linh hồn . 'Thông thường, mọi người đã báo cáo rằng họ cảm thấy cơ thể mình 'không ổn' ngay từ khi mới 4 tuổi - điều này là do trẻ em nghe cách người lớn trong cuộc sống của chúng nói chuyện và về bản thân và sau đó lặp lại những câu nói tương tự.'
Tất cả thực phẩm đều là thực phẩm tốt
Không khó để điều chỉnh ngôn ngữ của bạn về thức ăn với con bạn, nhưng nó Là Các chuyên gia chỉ ra rằng điều quan trọng là bạn phải làm như vậy, đặc biệt nếu bạn muốn chúng phát triển mối quan hệ lành mạnh với thức ăn và cơ thể của chúng khi chúng lớn lên.
Dillon lưu ý rằng trẻ em chưa thể phân tích được 'sự khác biệt liên quan đến sức khỏe so với hành vi. Ví dụ, một đứa trẻ có thể đã nghe nói rằng bánh quy là xấu và đánh anh chị em của chúng cũng là xấu.' Sau đó, họ kết nối bất cứ điều gì 'xấu' với đạo đức, mặc dù tất cả các thực phẩm có thể có một vị trí trong một chế độ ăn uống cân bằng.
Baker nói: “Ngay cả khi cha mẹ không quản lý vi mô lượng ăn vào của con cái, thì trẻ em vẫn tiếp thu cách cha mẹ chúng định hướng lựa chọn thực phẩm. 'Cha mẹ có thể phục vụ con mình một lát bánh trong bữa tiệc sinh nhật và nói với chúng rằng chúng có thể ăn nó cũng được, nhưng nói rằng chúng 'đang xem dáng người của chúng' hoặc 'không thể ăn đường' giống như con của họ. Những thông điệp tế nhị này gây nhầm lẫn cho trẻ em và sẽ gắn bó với chúng.'
Dillon cho biết thêm, việc điều chỉnh lại thực phẩm 'tốt' và 'xấu' thành 'lành mạnh hay không lành mạnh' không nhất thiết hữu ích. 'Khi trẻ biết loại thực phẩm nào thuộc danh mục 'không tốt cho sức khỏe', chúng có thể phát triển nỗi sợ hãi tột độ đối với những thực phẩm đó, cảm thấy tội lỗi khi ăn chúng hoặc phán xét những đứa trẻ khác đang ăn những thực phẩm này.' Dillon nói, khi nói đến thực phẩm, thực phẩm 'xấu' hoặc 'không lành mạnh' duy nhất là thực phẩm đã bị hư hỏng hoặc bị mốc. Đối với 'ăn uống sạch sẽ', bạn có đang đổ thức ăn của mình vào nước rửa chén không? Sau đó, có lẽ nó là 'sạch', nhưng đối với bạn nó không tốt hơn hay tệ hơn bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bất kể ngày nay nền văn hóa ăn kiêng nào đang nổi lên.
mới hủy đăng ký
Dillon nói rằng việc nhắn tin về thực phẩm tươi sống so với thực phẩm đã qua chế biến có thể tạo thêm lớp giai cấp cho câu hỏi hóc búa về đạo đức. 'Hầu hết các loại thực phẩm có hạn sử dụng ổn định và dễ tiếp cận về mặt kinh tế (nghĩ rằng mì ống và pho mát đóng hộp, trái cây đóng hộp và bánh quy giòn bơ đậu phộng) đều nằm trong danh mục xấu hoặc không tốt cho sức khỏe. Khi trẻ học cách phân loại thực phẩm và thấy các bạn cùng lớp ăn những thực phẩm này, chúng thường sẽ đánh giá chúng theo cách duy nhất mà chúng biết: thật tệ. Việc bắt trẻ em đánh giá đồ ăn sẽ khiến chúng đánh giá những bạn cùng trang lứa có thể không có lợi thế về kinh tế.' Thay vào đó, cô đề nghị 'dạy trẻ em rằng không có thực phẩm xấu và tất cả các bậc cha mẹ hãy gửi con đến trường bằng những thực phẩm tốt cho sức khỏe chứa đầy tình yêu thương.'
Simmons cho biết thêm, một số cách tế nhị khác mà cha mẹ và người chăm sóc có thể duy trì những huyền thoại về đạo đức thực phẩm bao gồm sử dụng thực phẩm như một phần thưởng hoặc hậu quả, khen ngợi việc giảm cân và làm xấu hổ việc tăng cân.
Làm thế nào để chống lại văn hóa ăn kiêng
Thật không may, không chỉ cha mẹ và người chăm sóc duy trì thông điệp này. Con bạn sẽ nghe thấy nó ở khắp mọi nơi: ở trường, xung quanh những người thân yêu khác, trên phương tiện truyền thông xã hội, thậm chí tại văn phòng bác sĩ. Vì vậy, trong khi bạn không thể bảo vệ con mình khỏi những niềm tin văn hóa phổ biến, bạn có thể chuyển câu chuyện đến nơi cần thiết — ngay tại nhà riêng của bạn.
'Tôi tin rằng trung thực với trẻ em và giáo dục chúng về văn hóa ăn kiêng (theo cách phù hợp với sự phát triển) là một trong những món quà tốt nhất mà cha mẹ có thể tặng chúng,' Baker nói. 'Việc cho trẻ biết rằng chúng sẽ nghe thông điệp về thực phẩm là 'tốt' hay 'xấu' và hiểu tại sao điều này lại xảy ra trong nền văn hóa của chúng ta là rất quan trọng. Trẻ cũng có thể rất có tác động khi nghe cha mẹ sửa sai người khác (đặc biệt là trong nhà riêng) nếu ai đó đặt các giá trị đạo đức lên thực phẩm và dạy chúng cách bảo vệ những gì gia đình chúng tin tưởng. Trẻ em sẽ nhận được thông điệp văn hóa ăn kiêng từ thế giới bên ngoài bất kể điều gì, điều này càng quan trọng hơn để thiết lập nền tảng rằng có một cách khác để suy nghĩ về thực phẩm và cơ thể chúng ta.'
Điều quan trọng là phải làm điều này, đặc biệt nếu gia đình bạn bị dị ứng/mẫn cảm với thực phẩm, các vấn đề về giác quan xung quanh thực phẩm hoặc các tiêu chuẩn về văn hóa/tôn giáo trong chế độ ăn uống, để con bạn không bị bối rối hơn nữa. 'Giải thích cho trẻ em rằng tất cả các loại thực phẩm đều tốt cũng có thể bao gồm thực tế là có một số loại thực phẩm có thể gây nguy hiểm cho những người mắc một số bệnh nhất định,' Baker nói. 'Chúng ta vẫn có thể cảnh giác về việc sử dụng thuật ngữ 'xấu' trong tình huống này và thay vào đó sử dụng những từ như 'không an toàn' hoặc 'sẽ không khiến họ cảm thấy dễ chịu'. Đối với những đứa trẻ bị dị ứng hoặc có vấn đề về giác quan, bạn có thể tìm những sản phẩm thay thế an toàn và khiến chúng cảm thấy được hòa nhập.'
Cho trẻ sớm làm quen với niềm vui của các loại thực phẩm khác nhau cũng có tác dụng tốt. Đưa họ đi mua hàng tạp hóa, làm vườn trái cây và rau của riêng bạn, và/hoặc nấu ăn và nướng bánh với họ sẽ giúp họ đánh giá cao số người làm việc để có thức ăn trên đĩa của chúng ta mỗi ngày.
Khi bạn cần thêm hỗ trợ
Thật không may, các chuyên gia lưu ý rằng không thể cắt giảm hoàn toàn tác động của văn hóa ăn kiêng và giảm cân vì thông điệp này quá phổ biến. Theo Simmons, một số dấu hiệu con bạn có thể đang gặp khó khăn bao gồm lén ăn, tránh/loại bỏ các nhóm/loại thực phẩm, thể hiện sự lo lắng về lựa chọn/khẩu phần ăn, không hoàn thành hoặc bỏ bữa, đẩy thức ăn xung quanh đĩa của mình, từ chối ăn. xung quanh những người khác, thể hiện giá trị đối với cân nặng/kích thước/hình dạng, nói về hình ảnh cơ thể (so sánh/không hài lòng), tập thể dục quá sức và đưa ra những tuyên bố như cần 'giảm hoặc hạn chế' lượng calo tiêu thụ thêm. Cô lưu ý: “Khi tâm lý về lượng thức ăn trở thành sự trao đổi với việc đếm lượng calo nạp vào và lượng calo tiêu thụ, thì sẽ có mối lo ngại sâu sắc hơn về chứng rối loạn ăn uống.
Baker nói: “Nếu bạn nhận thấy bất kỳ thay đổi nào - dù nhỏ đến đâu - hãy bắt đầu cuộc trò chuyện. 'Hãy để con bạn biết rằng không có gì phải xấu hổ và rằng thật khó khăn trong thế giới chúng ta đang sống để đưa ra lựa chọn với những thực phẩm tốt cho chúng ta - và bỏ qua những thông điệp bên ngoài.'
Cô ấy tiếp tục: “Hãy giải thích cho con bạn rằng có những người là chuyên gia trong lĩnh vực này và có thể giúp chúng cảm thấy tốt hơn. 'Việc phát hiện sớm những loại lo lắng này là rất quan trọng và có thể ngăn con bạn phát triển chứng rối loạn ăn uống. Tôi khuyên bạn nên tìm một nhà trị liệu nói rõ rằng họ chống ăn kiêng, trung lập về cân nặng và HAES (Sức khỏe ở mọi kích cỡ) phù hợp với bạn có thể chắc chắn rằng những thứ như văn hóa ăn kiêng và sợ béo là một phần của cuộc thảo luận.' Cả bạn và con bạn đều không ở một mình và luôn có sự hỗ trợ nếu bạn cần.
Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN:
