Bạn Nên Uống Cà Phê Trước Hay Sau Bữa Sáng?

juanma hache / Getty

Mỗi buổi sáng, báo thức của tôi kêu lúc 5:04 sáng (Cuộc sống làm cha mẹ một mình — trước bình minh thường là thời điểm duy nhất tôi phải tập trung mà không bị phân tâm.) Tôi báo lại một hoặc hai lần, lăn ra khỏi giường và đi ngay đến chỗ máy pha cà phê. Ở đó, một tách cà phê ngoại cỡ đã đợi tôi.

Một chút bột cacao, một ít sữa và tôi đã sẵn sàng để bắt đầu buổi sáng của mình.

tên bé trai

Đó là thói quen của tôi. Nó đã ăn sâu. Điều đó khiến tôi hạnh phúc và cả gia đình tôi đều biết rằng một ngày sẽ suôn sẻ hơn nhiều — đối với tất cả mọi người — khi tôi cầm trên tay một ly cà phê chưa đầy hai phút sau khi thức dậy.

Thật không may, hóa ra, thói quen hàng ngày của tôi có thể gây hại nhiều hơn lợi. Đặc biệt là vào những đêm khi giấc ngủ của tôi không được như ý muốn.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bath phát hiện ra rằng uống cà phê trước khi ăn sáng, đặc biệt là khi bạn đã mất ngủ, có thể có tác động tiêu cực đến quá trình trao đổi chất và kiểm soát lượng đường trong máu.

Nghiên cứu được xuất bản trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh , quan sát hai mươi chín người đàn ông và phụ nữ trong ba đêm. Họ phát hiện ra rằng uống cà phê sau một đêm ngủ không ngon giấc về cơ bản đã làm tăng đáng kể lượng đường trong máu của những người tham gia lên khoảng 50%. Điều này sẽ ổn thôi, ngoại trừ tăng đột biến glucose là một yếu tố nguy cơ của cả bệnh tiểu đường và bệnh tim.

Suy nghĩ đầu tiên của tôi: uh oh. Suy nghĩ thứ hai của tôi: Hãy để tôi uống một ngụm cà phê trước khi bình minh, trước bữa sáng trong khi tôi tập hợp lại và xem xét các lựa chọn trong cuộc sống của mình.

Những ý nghĩa xa vời đối với sức khỏe của cà phê trước bữa sáng

Đối với những người uống cà phê, kết quả của nghiên cứu này có lẽ là phản trực giác. Một đêm không ngon giấc thường càng là lý do để bạn tiếp cận với ly cà phê đậm đặc đó. Thật không may, lượng đường trong máu của chúng ta không đồng ý.

dầu nấm móng tay

Giáo sư James Betts, Đồng Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, Tập thể dục và Trao đổi chất, người giám sát nghiên cứu lưu ý rằng những phát hiện này có thể có những tác động sâu rộng đến sức khỏe.

Điều đó đúng ở cấp độ cá nhân và cấp độ toàn cầu. Nhiều hơn hai tỷ cốc cà phê được tiêu thụ mỗi ngày. Tại Hoa Kỳ, hơn một nửa số người trên 18 tuổi uống cà phê hàng ngày.

Giờ thì sao?

Những ai trong chúng ta đang cố gắng cân bằng tình yêu bất diệt của mình với ly cà phê đầu tiên vào buổi sáng với những phát hiện mới này có thể cảm thấy mất liên lạc ngay bây giờ.

May mắn thay, có một số điều bạn có thể làm để giữ cà phê trong cuộc sống của bạn và hạn chế các yếu tố nguy cơ của bạn.

Theo nghiên cứu này, giải pháp rõ ràng nhất là ăn sáng khoảng một giờ trước khi uống tách cà phê đầu tiên. Nếu điều đó cảm thấy giống như một câu hỏi bất khả thi (như đối với tôi), thì hãy đọc tiếp.

Trưởng nhóm nghiên cứu, Harry Smith từ Bộ Y tế tại Bath đề nghị Ăn bữa sáng ít carbohydrate, đặc biệt là đường, vì điều đó chắc chắn sẽ làm giảm (hoặc thậm chí loại bỏ) mức tăng đột biến glucose trong máu mà chúng ta thấy sau khi ăn.

Nhiều lựa chọn bữa sáng giàu carbohydrate (chủ yếu là đường) nhưng không nhất thiết phải như vậy.

Điều quan trọng nữa là chỉ ra rằng lượng đường tăng đột biến nhất ở những người tham gia sau khi họ có một đêm ngủ không ngon giấc. Đó chỉ là một lý do khác, trong số nhiều lý do, rằng ngủ ngon giấc là quan trọng đối với sức khỏe.

Nếu bạn có một đêm khó ngủ và muốn tránh cà phê

Hãy đối mặt với nó — đó là năm 2021. Chúng ta đang phải trải qua một đại dịch đang diễn ra, thông qua sự bất ổn về chính trị, xã hội và kinh tế, thông qua biến đổi khí hậu. Giấc ngủ bị xáo trộn xảy ra thường xuyên hơn hầu hết chúng ta mong muốn.

Nếu chúng ta không thể (hoặc không nên) tiếp cận với loại cà phê đậm đặc đó, chúng ta có thể làm gì để chống lại giấc ngủ ngon vào ban đêm?

Nước luôn là một ý tưởng hay. Sau một đêm ngủ ngon, việc cung cấp nước cho cơ thể là đặc biệt quan trọng. Ngoài ra - ánh sáng mặt trời. Rebecca Robbins, Tiến sĩ, một nhà khoa học về giấc ngủ tại Bệnh viện Brigham and Women’s và là giảng viên y khoa tại Trường Y Harvard, khuyến nghị nên tiếp xúc với ánh sáng xanh, ánh sáng có trong ánh sáng mặt trời tự nhiên.

Tập thể dục một chút, cho mèo ngủ trưa và cố gắng quay trở lại lịch trình ngủ đều đặn cũng là những cách để hỗ trợ bản thân sau một đêm khó ngủ.

tên con trai truyền thống uk

Một liên hệ của tin tức tốt

Ngoài tác động của cà phê đối với dạ dày trống rỗng, các nhà nghiên cứu còn làm một khám phá khác . Họ phát hiện ra rằng một đêm bị gián đoạn hoặc ngủ không ngon giấc không tạo ra sự khác biệt trong phản ứng đường huyết của người tham gia so với một giấc ngủ đêm bình thường.

Mặc dù điều đó có vẻ không liên quan nhưng đó thực sự là một tin tốt. Có nghĩa là một đêm ngủ không ngon giấc không phải là vấn đề lớn - dù sao thì nó cũng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất.

Không ngoa khi nói rằng cà phê buổi sáng là phần yêu thích của tôi trong buổi sáng. Đó là lý do tại sao những phát hiện từ nghiên cứu này đặc biệt không tốt. Không chỉ vì tôi đã uống cà phê trước khi mở mắt hoàn toàn theo thói quen trong nhiều năm, mà vì hầu như không có cơ hội để tôi có thể luyện tập lại bản thân để uống cà phê sau này. Ngay cả khi nó có nghĩa là sức khỏe tốt hơn.

Nhưng với kiến ​​thức đi kèm sức mạnh. Và ngay cả khi tôi không thể thay đổi thói quen buổi sáng của mình, thì ít nhất bây giờ tôi đã trang bị kiến ​​thức để giảm thiểu rủi ro một cách tốt nhất. Đó là điều tốt nhất tôi có thể làm. Cuối cùng, tất cả những gì chúng ta có thể làm là hết sức mình.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: