Thu Hồi Thức Ăn Trẻ Em: Kim Loại Nặng Độc Hại Đã Được Tìm Thấy Như Thế Nào Trong Một Số Thương Hiệu Nổi Tiếng Nhất?

Thu Hồi Thức Ăn Trẻ Em

Là cha mẹ, bạn muốn làm mọi thứ có thể để bảo vệ con mình. Điều đó bao gồm nhận thức được những nguy cơ tiềm ẩn trong thực phẩm họ ăn. Gần đây, đã có một số vụ thu hồi thực phẩm trẻ em do chứa kim loại nặng. Kim loại nặng độc hại đối với cơ thể con người và có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe. Chúng có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, nhưng đặc biệt phổ biến trong thực phẩm chế biến. Tin tốt là bạn có thể thực hiện các bước để bảo vệ con bạn khỏi những mối nguy hiểm này. Hãy chắc chắn kiểm tra nhãn trên tất cả các sản phẩm thực phẩm và chỉ mua từ các thương hiệu có uy tín. Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, hãy nói chuyện với bác sĩ của con bạn.

Cập nhật ngày 3 tháng 2 năm 2023 14 phút đọc thu hồi thức ăn trẻ em

Tổng quan

Người ta ước tính rằng 95%sản phẩm thức ăn trẻ emtrên thị trường có chứa hóa chất độc hại và độc hạikim loại nặng- và nhiều sản phẩm đến từ các thương hiệu phổ biến nhất. (1)(2)

Nàythức ăn trẻ emchứa hàm lượng asen, chì, thủy ngân và cadmium cao nguy hiểm.

Tiếp xúc với những kim loại nặng có thể gây tổn thương vĩnh viễn cho sự phát triển trí não của bé. Nó cũng có thể dẫn đến giảm chỉ số IQ và hành vi chống đối xã hội. (3)(4)

Vào tháng 1 năm 2023, FDA cuối cùng đã đề xuất giới hạn chì do những phát hiện này. (5)(6)

Các giới hạn chì được đề xuất này là gì? Các sản phẩm bị ô nhiễm đã được thu hồi? Các nhà sản xuất thức ăn trẻ em có giải quyết vấn đề và bồi thường cho những người tiêu dùng bị ảnh hưởng không?

Hãy đọc để có được câu trả lời.

Báo cáo Quốc hội năm 2021 đáng báo động về chất độcThức ăn trẻ em

Vào tháng 2 năm 2021, một báo cáo quốc hội của Tiểu ban Quốc hội về Chính sách Kinh tế và Người tiêu dùng đã chỉ rathức ăn trẻ emcác nhà sản xuất, bao gồm cả Gerber, để bán các sản phẩm bị nhiễm độc ở mức độ nguy hiểmkim loại nặng. (2)

Những tên thương hiệu đã được liệt kê:

Nuôi dưỡng, Inc. ( Em bé hạnh phúc Và Chúc mừngTOT )
Beech-NutCông ty dinh dưỡng ( Beech-Nut )
Tập đoàn Hain Celestial, Inc. ( Hữu cơ tốt nhất trái đất )
Gerber
Chất hữu cơ mận của Campbell
WalmartCông ty cổ phần ( Sự lựa chọn của cha mẹ )
Thực phẩm mầm, Inc. ( Thực phẩm hữu cơ mầm )

Không có thương hiệu nào đưa ra lệnh thu hồi sau khi Báo cáo của Quốc hội được công bố.

Vào tháng 6 và tháng 10 cùng năm, Beech-Nut Và Sự lựa chọn của cha mẹ thu hồi một số sản phẩm do hàm lượng thạch tín cao ( xem bên dưới ). Tuy nhiên, những lần thu hồi này được thực hiện sau các cuộc kiểm tra định kỳ, không phải do báo cáo của Tiểu ban.

Tám tháng sau, cũng chính tiểu ban đó đã phát hành phiên bản thứ haithức ăn trẻ embáo cáo vào tháng 9 năm 2021.

Báo cáo tiếp theo này cho thấy rằng nhiều thương hiệu tương tự đã bị nêu tên trước đó vẫn đang sản xuất và báo cáo không đầy đủ các sản phẩm dành cho trẻ em đã thử nghiệm ở mức cao hơn nhiều so với mức được coi là an toàn.

Theo Báo cáo của Quốc hội, Campbell, Walmart và Sprout đã từ chối hợp tác. (2)

Vì vậy, Tiểu ban bày tỏ lo ngại rằng các công ty thực phẩm trẻ em này có thể che giấu hàm lượng các nguyên tố độc hại cao hơn trong sản phẩm của họ. (2)

Nurture, Hain, Beech-Nut và Gerber đã cung cấp cho Tiểu ban Hạ viện kết quả kiểm tra và chính sách kiểm tra sản phẩm nội bộ của họ. (2)

Nhưng Tiểu ban đã báo động sau khi các nhà sản xuất thức ăn trẻ em này báo cáo kết quả kiểm tra các sản phẩm có chứa hàm lượng kim loại nặng rất cao: (2)

arsen vô cơ
Chỉ huy
cadmi
thủy ngân

Kết quả thử nghiệm của họ cho thấy rằng các sản phẩm cókim loại nặnggấp nhiều lần mức cho phép tối đa được thiết lập bởiFDA(Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ).

FDA giới hạn tối đa tính bằng ppb (phần tỷ) đối với nước đóng chai: (7)

10 ppb asen vô cơ

chì 5 ppb

5 ppb cadimi

FDA giới hạn tối đa đối với bột ngũ cốc dành cho trẻ sơ sinh:

100 ppb asen vô cơ

Giới hạn tối đa của EPA (Cơ quan Bảo vệ Môi trường) đối với nước uống (cũng có thể áp dụng cho thực phẩm):

2 ppb thủy ngân

Thay vì tuân thủ các quy định, nhữngthức ăn trẻ emNhà sản xuất của tạo các tiêu chuẩn nội bộ cho phép mức độ độc hại cao nguy hiểmkim loại nặng: (2)

Nuôi dưỡng (asen): 115 ppb
Beech-Nut(thạch tín): 3.000 ppb
Beech-Nut(cadmium): 3.000 ppb
Beech-Nut(chì): 5.000 ppb
Hain (thạch tín): 200 ppb
Hain (chì): 200 ppb
Hain (cadmium): 200 ppb

Nuôi dưỡng, Inc. (HappyBABY)

Asen vô cơ:

Lên đến 180 ppb cho bánh bông lan táo & bông cải xanh
Lên đến 160 cho Banana & Pumpkin Puffs
Lên đến 160 cho bánh phồng dâu tây & củ cải đường
Lên đến 100 ppb cho hơn 25% tất cả các sản phẩm của Nurture

Chỉ huy:

Lên đến 641 ppb đối với Blueberry Purple Cà rốt
Lên đến 560 ppb cho hộp đựng ngũ cốc nhiều hạt
Lên đến 10 ppb cho gần 20% tất cả các sản phẩm rau và gạo của Nurture

cadimi:

Lên đến 49 ppb trong hộp đựng ngũ cốc nhiều hạt
Lên đến 36 ppb trong Mâm xôi dâu tây
Lên đến 5 ppb trong 65% sản phẩm dành cho trẻ em

Thủy ngân:

Lên đến 10 ppb trong hộp ngũ cốc gạo lức
Lên đến 9,8 ppb trong khoai lang chuối

Kết quả/Phản hồi:

Nuôi dưỡng là duy nhấtthức ăn trẻ emnhà sản xuất thường xuyên kiểm tra thành phẩm chokim loại nặng. Những người khác chỉ kiểm tra thành phần.

Đáp lại cuộc điều tra, Nurture nói với Tiểu ban: (2)

Của chúng tôi kim loại nặng thử nghiệm được thực hiện như một phần của chương trình giám sát của chúng tôi và không phải là điều kiện để phát hành sản phẩm. Tất cả các sản phẩm đã được thử nghiệm đã được bán vào thương mại.

Beech-NutCông ty dinh dưỡng (Beech-Nut)

Asen vô cơ:

Lên đến 913,4 ppb trong thành phần.
Hơn 300 ppb trong chất phụ gia được sử dụng trong các sản phẩm của họ

Chỉ huy:

Lên đến 886,9 ppb trong thành phần.

cadimi:

Lên đến 344,55 ppb trong thành phần của nó.

Thủy ngân:

Không kiểm tra thủy ngân.

Hành động:

Beech-Nutđặt mức tối đa nội bộ rất cao chokim loại nặng. Vì vậy, tất cả các thành phần của họ đều đạt tiêu chuẩn nội bộ nhưng thực tế lại không tuân theo các quy định của chính phủ và tiêu chuẩn liên bang. (2)

Hain Celestial Group, Inc. (Hữu cơ tốt nhất Trái đất)

Asen vô cơ:

Lên đến 129 ppb trong các sản phẩm dành cho trẻ em
Lên đến 309 ppb trong thành phần
Công ty chỉ kiểm tra thành phần của họ chứ không phải thành phẩm.

Chỉ huy:

Lên đến 352 ppb trong thành phần (hỗn hợp vitamin)

cadimi:

Lên đến 260 ppb trong thành phần

Thủy ngân:

Không kiểm tra thủy ngân

Hành động:

Hain thừa nhận với Tiểu ban rằng họ chỉ sử dụng các tính toán lý thuyết cho kết quả kiểm tra của mình. (2)

Gerber

Asen vô cơ:

Lên đến 90 ppb trong các thành phần được thử nghiệm từ 67lôbột gạo

Chỉ huy:

Lên đến 48 ppb trong thành phần (khoai lang)

cadmi:

Trên 5 ppb trong 75% thành phần cà rốt
Lên đến 87 ppb trong một số củ cà rốtlô
Công ty không kiểm tra các thành phần khác cho việc nàykim loại nặng.

Thủy ngân:

Không kiểm tra thủy ngân.

Gerber có bị thu hồi khôngThức ăn trẻ em2021?

KHÔNG. Gerber không phát hành mộtthu hồi thức ăn trẻ emvào năm 2021.

Theo Báo cáo của Quốc hội, điều đáng lo ngại là các công ty như Gerber đã không tiết lộ kết quả đáng báo động cho công chúng.

Họ cũng giữ những sản phẩm nhiễm độc này trên thị trường do đó không bảo vệ được người tiêu dùng. (2)

Dẫn đầu các báo cáo của tiểu ban là Hạ nghị sĩ Raja Krishnamoorthi, người đã đưa ra tuyên bố này trên trang Instagram chính thức của mình:

Cuộc điều tra của Tiểu ban của tôi đã kéo lại bức màn về thức ăn trẻ em ngành công nghiệp, và mỗi tiết lộ đều đáng nguyền rủa hơn lần trước.

Tôi đã phát hành một báo cáo mới về kim loại độc hại trong thức ăn trẻ em , bao gồm các thương hiệu nổi tiếng như sản phẩm Gerber’s Infant Rice Cereal có chứa hàm lượng arsen vô cơ ở mức nguy hiểm.

Chúng tôi tin tưởng giao con cho những công ty này và họ đã làm chúng tôi thất vọng.

Công ty súp Campbell (Plum Organics)

Asen vô cơ:

Lên đến 3,1 ppb

Chỉ huy:

Lên đến 5,6 ppb

cadmi:

Lên đến 2,3 ppb

Thủy ngân:

Ít hơn 0,142 ppb

Hành động:

Kết quả cho Just Sweet Potato OrganicThức ăn trẻ em.
Các kết quả trên là từ báo cáo Tương lai tươi sáng cho trẻ sơ sinh khỏe mạnh. (1)
Campbell từ chối gửi kết quả kiểm tra thực tế hoặc các tiêu chuẩn/tiêu chí mà họ đã sử dụng cho các bài kiểm tra. Thay vào đó, công ty cung cấp một báo cáo rằng mỗi sản phẩm đáp ứng các tiêu chí cho Tiểu ban.

WalmartCông ty cổ phần (Sự lựa chọn của cha mẹ)

Asen vô cơ:

Lên đến 56,1 ppb trong (A) Món ăn nhẹ ngũ cốc sữa chua dâu Little Hearts
Lên đến 108 ppb trong (B) bánh gạo dâu tây hữu cơ

Chỉ huy:

Lên đến 5,2 ppb trong (A)

Lên đến 26,9 ppb trong (B)

cadmi:

Lên đến 26,1 ppb trong (A)
Lên đến 2,4 ppb trong (B)

Thủy ngân:

Lên đến 0,941 ppb trong (A)
Lên đến 2,05 ppb trong (B)

Hành động:

Các kết quả trên là từ báo cáo Healthy Babies Bright Futures. (1)
Walmartkhông nộp kết quả kiểm tra cho Tiểu ban.

Sprout Foods, Inc. (Thực phẩm hữu cơ Sprout)

Asen vô cơ:

Lên đến 107 ppb

Chỉ huy:

Lên đến 39,3 ppb

cadmi:

Lên đến 41,5 ppb

Thủy ngân:

Lên đến 1,31 ppb

Hành động:

Kết quả dành cho Snack ngũ cốc hữu cơ dành cho trẻ em Quinoa Puffs – Apple Kale.
Các kết quả được liệt kê là từ báo cáo Tương lai tươi sáng cho trẻ sơ sinh khỏe mạnh. (1)
Sprout không bao giờ trả lời Tiểu ban.

Bạn nên biết điều gì

Healthy Babies Bright Futures và các tổ chức khác kêu gọithức ăn trẻ emcác nhà sản xuất đặt mục tiêu không có hàm lượng arsen vô cơ trong tất cảthức ăn trẻ em.
Báo cáo Người tiêu dùng đề xuất thay đổi mức arsen vô cơ tối đa thành 3 ppb trongthức ăn trẻ em. Đó là thấp hơn so với hiện tạiFDAvà giới hạn EPA là 10 ppb.
Consumer Reports cũng muốn giảm giới hạn cadmium xuống 1 ppb trong nước ép trái cây.

Bạn có thể làm gì?

AAP (Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ) khuyên nên cho bé ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để giảm mức độ chì và các chất độc hại khác.kim loại nặngtrong chế độ ăn uống của họ. (số 8)

Báo cáo Người tiêu dùng và Tương lai tươi sáng cho trẻ khỏe mạnh khuyến nghị các lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn sau đây cho trẻ nhỏ: (1)

Thực phẩm có nguy cơ cao: Đồ ăn nhẹ (kể cả bánh phồng) làm từ bột gạo

Kim loại nặng : Asen, chì và cadmium