Dị ứng động vật có vỏ ở trẻ em: Hướng dẫn toàn diện về các triệu chứng, cách điều trị và hơn thế nữa

Toa Heftiba / Unsplash

Rõ ràng, tất cả chúng ta đều ước mình có thể gắn con mình trong bong bóng và bảo vệ chúng khỏi mọi thứ - và chúng tôi chắc chắn muốn chúng có thể tận hưởng cuộc sống (và thức ăn!) Mà không phải đối mặt với một thứ gì đó như dị ứng động vật có vỏ. Nhưng một thực tế khó chấp nhận là đôi khi cuộc sống không diễn ra theo cách chúng ta mong muốn. Chúng ta không thể giữ con mình trong bong bóng hơn nữa khi chúng ta có thể dự đoán liệu chúng có phải là một trong số 5,6 triệu trẻ em ước tính ở Mỹ có nhiều nhất dị ứng thực phẩm thông thường .

Tuy nhiên, chúng ta có thể trang bị cho mình những kiến ​​thức cần thiết để chăm sóc tốt nhất có thể trẻ sơ sinh nếu chúng đau khổ do dị ứng động vật có vỏ. Biết chính xác điều gì cần tìm, phải làm gì khi phản ứng xảy ra và khi nào thì làm những điều này biến nỗi sợ hãi thành hành động. Và chúng ta đều biết Mamas là những sinh vật hành động.

Vì vậy, hãy coi đây là cửa hàng duy nhất của bạn cho tất cả thông tin liên quan đến dị ứng động vật có vỏ ở trẻ em. Chúng tôi đã chọn bộ não của các chuyên gia y tế và chuyên gia dị ứng để mang đến cho bạn 4-1-1 đầy đủ để bạn bớt lo lắng một điều.

xỏ núm vú cho con bú

Dị ứng động vật có vỏ là gì?

Dị ứng thực phẩm là một tình trạng bệnh lý trong đó việc tiếp xúc với một số loại thực phẩm sẽ tạo ra phản ứng miễn dịch bất thường (và có thể gây hại). Phản ứng đó, được gọi là phản ứng dị ứng, xảy ra do hệ thống miễn dịch phát động một cuộc tấn công vào các protein trong thực phẩm mà cơ thể thường thấy là vô hại.

Đặc biệt với dị ứng động vật có vỏ, protein - hoặc chất gây dị ứng - gây ra phản ứng là động vật biển trong loại động vật có vỏ. Điều này bao gồm động vật giáp xác và động vật thân mềm, chẳng hạn như cua, tôm hùm, hàu, sò điệp, tôm, mực, v.v.

Dị ứng động vật có vỏ trông như thế nào ở trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi, trẻ em và thanh thiếu niên?

Theo Tiến sĩ Kathleen Dass, chủ sở hữu và bác sĩ miễn dịch học dị ứng thường trú tại Trung tâm Dị ứng, Hen suyễn & Miễn dịch học Michigan , các triệu chứng của dị ứng động vật có vỏ có thể khác nhau ở mỗi người, từng trường hợp - nhưng chúng có thể giống nhau bất kể tuổi tác. Cô nói với Scary Mommy, các triệu chứng của dị ứng động vật có vỏ có thể khác nhau từ nhẹ đến nặng và đe dọa tính mạng. Các triệu chứng này bao gồm phát ban, buồn nôn, nôn mửa, chóng mặt, khó thở, sưng mặt / miệng / lưỡi / cổ họng, khó nuốt, mất ý thức, tăng nhịp tim và giảm huyết áp.

tinh dầu rệp giường

Nơi mà tuổi tác trở thành một yếu tố là giao tiếp. Các triệu chứng này có thể biểu hiện giống nhau cho dù là trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi, trẻ em hay thanh thiếu niên. Vì trẻ sơ sinh không thể nói với bạn rằng chúng đang bị phản ứng dị ứng, bạn cũng có thể nhận thấy trẻ trở nên quấy khóc hơn và chuyển sang màu xanh. Trẻ em cũng có thể phát triển một phản ứng không qua trung gian IgE được gọi là FPIES (Viêm ruột do protein thực phẩm), biểu hiện với các triệu chứng tiêu hóa như buồn nôn, đau bụng và nôn mửa kéo dài và / hoặc tiêu chảy, Tiến sĩ Dass giải thích.

Phản ứng dị ứng động vật có vỏ mất bao lâu để phát triển?

Các triệu chứng của dị ứng động vật có vỏ thường xuất hiện ở bất kỳ đâu từ ngay sau khi ăn động vật có vỏ đến trong vòng hai giờ, Dr. Cái đó . Tuy nhiên, phản ứng không qua trung gian IgE có thể xảy ra từ một đến sáu giờ sau khi uống. Cũng tốt để biết? Dị ứng động vật có vỏ có thể phát triển thành màu xanh ở trẻ em đã từng ăn động vật có vỏ mà không gặp vấn đề gì trong quá khứ.

Sự khác biệt giữa dị ứng động vật có vỏ và dị ứng hải sản là gì?

Có thể bạn sẽ nghe mọi người sử dụng thuật ngữ dị ứng động vật có vỏ và dị ứng hải sản thay thế cho nhau. Điều quan trọng là phải hiểu trên thực tế, có sự khác biệt giữa hai điều này. Nhà dinh dưỡng học Lisa Richards - tác giả của Chế độ ăn kiêng Candida và người đóng góp cho Hôm nay , Tin tức Hoa Kỳ , Sức khỏe phụ nữ , và hơn thế nữa - đã phá vỡ nó cho Scary Mommy.

Người ta thường hiểu lầm rằng dị ứng cá và dị ứng động vật có vỏ là một và giống nhau, nhưng đây là một giả định nguy hiểm và không chính xác. Trong khi cá (như cá ngừ hoặc cá hồi) và động vật có vỏ (như tôm hoặc tôm hùm) đều được phân loại là hải sản, chúng khác nhau về mặt sinh học. Bạn có thể bị dị ứng với cả hai loại, nhưng chúng không giống nhau. Phản ứng dị ứng với động vật có vỏ thường nghiêm trọng hơn và bao gồm thở khò khè, phát ban, sưng tấy, nôn mửa, phản vệ, v.v. Dị ứng cá có thể dẫn đến các triệu chứng nghiêm trọng, nhưng rất hiếm khi xảy ra phản vệ. Nhức đầu, buồn nôn và chảy nước mũi là những tác dụng phụ thường gặp nhất của dị ứng cá.

Điều này có nghĩa là cá sẽ không gây ra phản ứng dị ứng ở một đứa trẻ bị dị ứng động vật có vỏ, trừ khi đứa trẻ đó cũng bị dị ứng với cá. Điều này có thể bị xáo trộn vì cá thường được chuẩn bị trong cùng một không gian với động vật có vỏ. Vì vậy, protein của động vật có vỏ có thể tìm đường đi vào thực phẩm không phải động vật có vỏ được chế biến cùng với động vật có vỏ, dẫn đến sự nhầm lẫn về nguyên nhân gây ra phản ứng.

Làm thế nào để bạn kiểm tra dị ứng động vật có vỏ?

Nếu bạn có bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy con bạn có thể bị dị ứng với động vật có vỏ, hãy lên lịch hẹn với bác sĩ chuyên khoa dị ứng càng sớm càng tốt. Đầu tiên, bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ lấy tiền sử để xác định nghi ngờ dị ứng động vật có vỏ. Sau đó, một thử nghiệm chích da sẽ được thực hiện đối với tôm, cua và tôm hùm. Chúng tôi cũng có thể kiểm tra nồng độ IgE đối với tôm, cua và tôm hùm. IgE kiểm tra dị ứng, trong khi IgG kiểm tra bất kỳ lần tiếp xúc nào trước đó. Đây là lý do tại sao các nhà dị ứng sẽ chỉ xét nghiệm IgE trong máu, Tiến sĩ Dass cho biết.

Anh ấy tiếp tục, Nếu tôi nghĩ rằng khả năng bị dị ứng thực sự là thấp, tôi sẽ đề xuất thử thách thức ăn bằng miệng. Thử thách thức ăn bằng miệng xảy ra khi bạn cho một lượng nhỏ, sau đó tăng dần lượng lớn hơn của động vật có vỏ, cho đến khi bạn đạt đến một lượng nhất định. Nếu bạn vượt qua thử thách ăn uống, bạn chắc chắn không bị dị ứng!

mui xe màu đen tên

Tất nhiên, không cần phải nói rằng bạn không bao giờ nên thử thách thức ăn mà không nói chuyện trước với bác sĩ chuyên khoa dị ứng để loại trừ khả năng bị dị ứng động vật có vỏ nghiêm trọng.

Trẻ bị dị ứng hải sản nên tránh những thực phẩm gì?

Khi con bạn có kết quả dương tính với dị ứng hải sản, bác sĩ sẽ cung cấp cho bạn tất cả các loại sách nhỏ và tài liệu thông tin liên quan đến những gì an toàn cho con bạn ăn. Không cần phải nói rằng điều này bao gồm động vật có vỏ. Điều thú vị là một số người bị dị ứng động vật có vỏ sẽ phản ứng với động vật giáp xác chứ không phải động vật thân mềm hoặc ngược lại - hãy xác nhận với bác sĩ của con bạn xem con bạn có nên tránh xa tất cả động vật có vỏ hoặc một số loại nhất định hay không.

Như một quy tắc chung của ngón tay cái Tuy nhiên, một đứa trẻ bị dị ứng động vật có vỏ nên tránh:

• bào ngư
• cá cơm (trong khi không phải động vật có vỏ, chúng chứa một loại protein tương tự)
• barnacle
• bổ sung canxi làm từ san hô
• sò
• sò huyết, dừa cạn và nhím biển
• cua; rùa bò / tôm càng, cá linh, nhuyễn thể
• mực nang
• limpet (lapas và opihi)
• tôm hùm, langouste, langoustine, bọ bay Moreton, scampi, san hô, tomalley
• nhuyễn thể
• con trai
• hàu
• bạch tuộc và mực / bê
• con sò
• hải sâm (beche-de-mer)
• tôm, tôm, crevette
• Con Ốc Sên
• whelks

Về cơ bản, bạn sẽ cần trở thành người chuyên nghiệp trong việc đọc nhãn thực phẩm và chỉ cần hết sức cảnh giác về nguồn gốc thực phẩm của con bạn. Bất kỳ thực phẩm nào được chế biến trong một nhà hàng hải sản đều có thể bị nhiễm chéo với động vật có vỏ. Một số người có thể bị phản ứng dị ứng chỉ đơn giản là do xung quanh có mùi nấu ăn, do chạm vào động vật có vỏ, hoặc do tiếp xúc với hơi nước của động vật có vỏ (protein của động vật có vỏ được giải phóng trong hơi nước trong quá trình nấu nướng).

Nếu bạn nhìn thấy các từ bouillabaisse, mực nang, cá kho, glucosamine, hương liệu hải sản hoặc surimi trên nhãn hoặc thực đơn, điều đó có thể có nghĩa là protein động vật có vỏ có trong món ăn. Paella, một món cơm, thường có ngao hoặc trai. Một số loại sushi có động vật có vỏ hoặc có thể bị nhiễm chéo. Nước sốt Tapenade và Worchestershire đều có thể chứa cá cơm.

Có bất kỳ mặt hàng phi thực phẩm nào cần lưu ý không?

Đúng, bạn đã đoán đúng. Không chỉ động vật có vỏ mới có thể gây dị ứng hải sản cho con bạn. Ngoài hơi nước và mùi nấu nướng, hầu hết trẻ em bị dị ứng với động vật có vỏ còn nhạy cảm với dị ứng với mạt bụi và gián. Bạn cũng có thể xem các tài nguyên trên trang web Giáo dục và Nghiên cứu Dị ứng Thực phẩm để biết thêm thông tin về các chất gây dị ứng liên quan đến hải sản có thể ăn được và không ăn được.

Dị ứng động vật có vỏ có di truyền không?

Nếu bạn hoặc đối tác của bạn bị dị ứng động vật có vỏ, bạn có thể tự hỏi các yếu tố nguy cơ phát triển dị ứng động vật có vỏ là gì. Tại sao bạn lại kết thúc với một? Và, rõ ràng hơn, không bạn bị dị ứng động vật có vỏ làm cho con bạn có nhiều khả năng bị dị ứng? Vâng, có và không. Tiến sĩ Dass đã dày công nghiên cứu, dị ứng động vật có vỏ đặc biệt chưa được chứng minh là do di truyền. Tuy nhiên, nếu dị ứng dưới bất kỳ hình thức nào tồn tại trong gia đình bạn, thì bạn sẽ có nhiều nguy cơ bị dị ứng thực phẩm.

Dị ứng động vật có vỏ bao giờ hết?

Nghe này, bất cứ điều gì là có thể. Phép màu xảy ra. Bạn biết đấy. Đã nói rằng, dị ứng với đậu phộng , hạt cây , cá và động vật có vỏ nói chung là suốt đời. Dị ứng thực phẩm có thể xảy ra nhanh hơn, mặc dù có một số loại thực phẩm bạn có nhiều khả năng bị dị ứng hơn - chẳng hạn như sữa hoặc trứng , Tiến sĩ Dass nói. Dị ứng động vật có vỏ ít có khả năng xảy ra hơn, nhưng điều này có thể khác nhau ở mỗi người.

Tuy nhiên, dị ứng động vật có vỏ thực sự ít phổ biến hơn ở trẻ em, gần đây nhất được báo cáo là 0,5% ở trẻ em so với 2,5% ở người lớn, theo Tiến sĩ Dass. Tuy nhiên, nếu con bạn thực sự là một phần của tỷ lệ phần trăm đó, bạn sẽ phải chủ động. Hiện không có cách chữa trị dị ứng thực phẩm, vì vậy bạn chỉ cần tránh các yếu tố kích hoạt và học cách nhận biết và điều trị các triệu chứng phản ứng.

đồ chơi trẻ nhỏ

Mặt tích cực, các thử nghiệm lâm sàng đang diễn ra tại thời điểm này tập trung vào các liệu pháp điều trị dị ứng thực phẩm. Chưa có loại thuốc nào được chấp thuận để sử dụng chung, nhưng chắc chắn hy vọng rằng các lựa chọn điều trị sẽ có sẵn trong tương lai.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: