Hướng dẫn đầy đủ của cha mẹ về các bệnh dị ứng thực phẩm thường gặp ở trẻ em

CarrieCaptured / Getty

tinh dầu dị ứng xoang

Lo lắng về mọi thứ đi kèm với lãnh thổ khi bạn trở thành một người mẹ, phải không? Bạn lo lắng về các cột mốc quan trọng và sự phát triển của con mình, bạn kiểm tra nhịp thở của con hàng chục lần mỗi đêm và thậm chí bạn lo lắng về việc mua đúng loại đồ dùng trẻ em. Nhưng nỗi sợ hãi thực sự xuất hiện khi đến lúc phải đưa những thực phẩm đầu tiên vào chế độ ăn của trẻ: Điều gì sẽ xảy ra nếu thực phẩm mới làm trở thành kẻ thù vô hình mà bạn chưa từng coi?

Với 5,6 triệu trẻ em ở Mỹ bị dị ứng thức ăn, lo lắng của cha mẹ không phải là không có cơ sở. Điều hướng đến một thế giới mà thức ăn, hoặc dấu vết đơn thuần của nó, có thể gây ra phản ứng đe dọa tính mạng ở con bạn là đáng sợ. Để chúng khuất tầm mắt có thể khiến bạn cảm thấy lo lắng, sợ hãi và căng thẳng vĩnh viễn. Và việc đưa con bạn đến trường học, sân chơi hoặc một bữa tiệc sinh nhật có thể khiến bạn cảm thấy như đang ngồi trên kim và kim.

Với suy nghĩ đó, và vì chỉ biết tìm kiếm câu trả lời ở đâu có thể gây nhầm lẫn, Scary Mommy đã tham khảo ý kiến ​​của gần chục chuyên gia để trả lời các câu hỏi thường gặp nhất của cha mẹ về thực phẩm. dị ứng ở trẻ sơ sinh , trẻ mới biết đi, trẻ em và thanh thiếu niên. Sử dụng Trường Cao đẳng Dị ứng và Miễn dịch học về Bệnh hen suyễn của Hoa Kỳ (ACAAI) danh sách các bệnh dị ứng thực phẩm phổ biến nhất - lúa mì , đậu phụng , động vật có vỏ , trứng , Sữa , tôi là , và hạt cây dị ứng, trong số những bệnh khác - chúng tôi đã đối chiếu các mô tả ngắn gọn bên dưới với các liên kết đến các giải thích toàn diện của Scary Mommy cho từng loại dị ứng. Hy vọng của chúng tôi là những điều này sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin hơn khi bạn điều hướng các triệu chứng và phương pháp điều trị dị ứng của con mình.

Dị ứng thực phẩm là gì?

Nói một cách đơn giản nhất, dị ứng thực phẩm biểu hiện khi hệ thống miễn dịch của cơ thể xác định một số thực phẩm có hại cho cơ thể và gây ra phản ứng với thực phẩm đó. Các triệu chứng phản ứng có thể từ khó chịu đến có thể đe dọa tính mạng, đó là lý do tại sao việc tìm kiếm bác sĩ chuyên khoa dị ứng nhi khoa là rất quan trọng nếu bạn nghi ngờ con mình có thể bị dị ứng với các loại thực phẩm cụ thể.

Nếu con bạn được chẩn đoán là bị dị ứng thực phẩm, bác sĩ chuyên khoa dị ứng sẽ làm việc với con bạn và gia đình bạn để đưa ra một kế hoạch hành động để điều trị, xét nghiệm và thậm chí là phác đồ cấp cứu nếu cần.

shaunl / Getty

Làm cách nào để nói chuyện với các bậc cha mẹ hoặc người tổ chức tiệc khác về tình trạng dị ứng thực phẩm của con tôi?

Đây là điều, không ai muốn gặp bất kỳ rắc rối nào hoặc trở nên khó khăn trong các dịp xã hội, Nhưng phép xã giao và những điều tốt đẹp có thể xảy ra khi nói đến sức khỏe của con bạn. Đừng bao giờ cảm thấy khó chịu khi đưa ra những yêu cầu đặc biệt - miễn là không nằm ngoài phạm vi của lý trí - tại các lễ kỷ niệm hoặc gia đình có mặt. Nếu con bạn có đồ chơi ở nhà một người bạn, thì không quá đáng khi yêu cầu cha mẹ kia tính đến tình trạng dị ứng thực phẩm của con bạn khi nói đến đồ ăn nhẹ và bữa chính. Bạn thậm chí có thể cùng nhau đưa ra một kế hoạch trò chơi, để giữ chỗ chơi ở một vị trí trung lập hoặc bạn có thể gửi đồ ăn nhẹ cụ thể cùng với con mình.

Liên quan: Tôi Có Thể Thêm Một Số Thực Phẩm Hàm Lượng Cao Vào Chế Độ Ăn Của Con Tôi Là Gì?

Cách hành động tốt nhất là giữ cho cuộc trò chuyện trực tiếp và đi vào trọng tâm, càng sớm càng tốt để người dẫn chương trình có thể thực hiện tất cả các điều chỉnh cần thiết. May mắn thay, rất nhiều nhà trẻ và trường học đã là môi trường không có chất gây dị ứng, các bậc cha mẹ khác chắc chắn sẽ không thấy điều đó là rắc rối. Rốt cuộc, bạn chỉ đang đảm bảo một không gian an toàn cho con mình.

Tuy nhiên, bạn có thể thấy những người thân lớn tuổi cần một chút nương tay với điều này. Các Báo cáo CDC rằng tỷ lệ dị ứng thực phẩm ở trẻ em đã tăng đáng kinh ngạc 50 phần trăm từ năm 1991 đến năm 2011, vì vậy những người có con là người lớn có thể cần hiểu rõ hơn về nhu cầu của con bạn.

Làm cách nào để nói chuyện với con tôi về tình trạng dị ứng thức ăn của chúng?

Không giống như người lớn chúng ta, trẻ em không phải lúc nào cũng có sự trưởng thành về lời nói cần thiết để thể hiện cảm giác của chúng về thể chất hoặc tình cảm về chứng dị ứng thực phẩm của mình. Điều này càng trở nên quan trọng hơn khi giữ các đường dây liên lạc cởi mở và nói chuyện với con bạn về chứng dị ứng thực phẩm của chúng theo cách đơn giản phù hợp với lứa tuổi. Tuy nhiên, bất kể họ ở độ tuổi nào, bạn không bao giờ muốn làm họ sợ hãi hoặc hạ thấp mức độ nghiêm trọng của nhu cầu y tế của họ. Khi nói chuyện với trẻ nhỏ hơn, hãy sử dụng những câu nói phù hợp với lứa tuổi như sau:

- Bạn bị dị ứng thực phẩm, và bất cứ thứ gì có lúa mì có thể khiến bạn cảm thấy rất khó chịu. Sử dụng các thuật ngữ đơn giản như thực phẩm an toàn và thực phẩm không an toàn.

- Không ăn thức ăn chưa được mẹ hoặc bố chấp thuận.

- Hãy cho chúng tôi hoặc giáo viên của bạn biết nếu bụng của bạn bị đau, bạn cảm thấy không khỏe hoặc cảm thấy buồn cười.

- Hướng dẫn chúng những thức ăn nào sẽ khiến chúng bị ốm, chỉ ra chúng trong một lần đi siêu thị.

Cha mẹ cũng có thể khai thác các tài nguyên hữu ích như sách, video, trò chơi, ứng dụng và âm nhạc đã được điều chỉnh để giúp trẻ hiểu được tình trạng dị ứng thực phẩm của mình. Ví dụ, Học viện Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ đã tạo ra một nhân vật Ông Nose-It-All để giúp trẻ em hiểu được dị ứng và các triệu chứng của chúng thông qua chơi.

Dị ứng lúa mì ở trẻ em

Khi mọi người gọi là dị ứng gluten thực chất là dị ứng với lúa mì. Phản ứng dị ứng này thường xảy ra khi máu của bạn tạo ra kháng thể dị ứng với protein trong lúa mì. May mắn thay, xét nghiệm da và máu tại văn phòng bác sĩ chuyên khoa dị ứng và dưới sự giám sát y tế có thể dự đoán các phản ứng đe dọa tính mạng ngay lập tức với lúa mì.

Nếu bạn nghi ngờ con mình có thể bị dị ứng hoặc nếu chúng được chẩn đoán là bị dị ứng lúa mì, bạn nên để ý các triệu chứng từ phát ban, chàm bội nhiễm, nổi mề đay, buồn nôn và nôn. Một số phản ứng nghiêm trọng cũng có thể biểu hiện như khó thở và thậm chí là sốc phản vệ. Bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn nên cung cấp cho bạn một danh sách các loại thực phẩm cần tránh, bao gồm tất cả các sản phẩm lúa mì, cũng như lúa mạch đen và lúa mạch. Hiện tại, không có cách nào được FDA chấp thuận để điều trị dị ứng lúa mì để tránh nghiêm ngặt.

thở yoga cho sự lo lắng

Nhưng mẹ đừng mất hết hy vọng. Nếu con bạn được chẩn đoán là bị dị ứng lúa mì, có thể có ánh sáng cuối đường hầm. Scary Mommy đã nói chuyện với một nhà dị ứng học, người lưu ý rằng phần lớn trẻ em bị dị ứng lúa mì. Trên thực tế ACAAI ghi chú 65% trẻ em sẽ hết dị ứng lúa mì khi chúng 12 tuổi.

Dị ứng đậu phộng ở trẻ em

Với các nhà trẻ, trường học và hầu hết là tất cả các không gian dành cho trẻ em hiện nay là các cơ sở không có đậu phộng và hạt, có rất nhiều nhận thức về dị ứng đậu phộng. Theo các chuyên gia, cha mẹ và người chăm sóc càng nhận thức rõ ràng càng tốt hơn trong việc phát hiện các triệu chứng, có thể rất khác nhau ở mỗi bệnh nhân. Các phản ứng bao gồm, nhưng không giới hạn ở: phát ban, nổi mề đay, nghẹt mũi, chảy nước mũi, đau bụng, buồn nôn và nôn. Các phản ứng nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến khó thở, sưng môi hoặc lưỡi và sốc phản vệ.

Sốc phản vệ là phản ứng dị ứng nghiêm trọng nhất với đậu phộng và thường xảy ra ngay sau khi tiếp xúc với chất gây dị ứng. Nếu con bạn bị sốc phản vệ, bạn phải tiêm thuốc epinephrine ngay lập tức và gọi 9-1-1 để đưa trẻ đến phòng cấp cứu ngay.

Mặc dù nghiên cứu về các phương pháp điều trị tiềm năng cho dị ứng đậu phộng hiện đang được nghiên cứu, nhưng chưa có gì được FDA chấp thuận và hành động duy nhất của bạn là tránh nghiêm ngặt chất gây dị ứng. Bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn sẽ giúp làm xét nghiệm và lập kế hoạch hành động.

Dị ứng động vật có vỏ ở trẻ em

Với dị ứng động vật có vỏ, protein - hoặc chất gây dị ứng - gây ra phản ứng là động vật biển trong loại động vật có vỏ. Điều này bao gồm động vật giáp xác và động vật thân mềm, chẳng hạn như cua, tôm hùm, hàu, sò điệp, tôm, mực, v.v.

Trong khi các triệu chứng dị ứng động vật có vỏ có thể khác nhau ở mỗi người và trẻ này sang trẻ khác, chúng có thể từ nhẹ đến nặng và thậm chí đe dọa tính mạng. Chúng bao gồm, nhưng không giới hạn ở: phát ban, buồn nôn, nôn, chóng mặt, khó thở, sưng mặt, miệng, lưỡi hoặc cổ họng, khó nuốt, mất ý thức, tăng nhịp tim và giảm huyết áp. Phản ứng cũng có thể dẫn đến sốc phản vệ, gây sưng cổ họng và co thắt đường thở, trong trường hợp đó bạn phải tiêm epinephrine và gọi 9-1-1 để được chăm sóc y tế ngay lập tức.

Giống như với tất cả các trường hợp dị ứng thực phẩm, hiện không có phương pháp chữa trị nào được FDA chấp thuận, vì vậy bạn phải chủ động tránh thực phẩm và trở thành một chuyên gia đọc nhãn. Ngoài ra, bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn sẽ cung cấp cho bạn một danh sách phong phú các loại thực phẩm và sản phẩm mà con bạn nên tránh.

Dị ứng trứng ở trẻ em

Bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn sẽ kiểm tra dị ứng trứng thông qua xét nghiệm máu hoặc xét nghiệm da, điều này chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát của chuyên gia y tế và không bao giờ được thực hiện tại nhà. Bác sĩ chuyên khoa dị ứng cũng sẽ cung cấp cho bạn danh sách tất cả các loại thực phẩm mà con bạn nên tránh. Thật không may, chúng tôi không phải cho bạn biết có bao nhiêu loại thực phẩm khác nhau có chứa trứng, nhưng tránh nghiêm ngặt là cách tốt nhất của bạn lúc này.

Nếu con bạn đã tiếp xúc với chất gây dị ứng, các triệu chứng của dị ứng trứng có thể giống với các triệu chứng dị ứng khác và bao gồm các phản ứng như phát ban, tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và khó thở. Các triệu chứng nghiêm trọng hơn và đe dọa đến tính mạng sẽ yêu cầu tiêm epinephrine ngay lập tức, mà cha mẹ và những người chăm sóc khác nên được tiếp cận và biết cách tiêm.

Mặc dù điều này khiến bạn lo lắng, thưa Mẹ, nhưng tin tốt là nghiên cứu liệu pháp miễn dịch đường uống hiện đang được nghiên cứu rất nhiều cho các trường hợp dị ứng thực phẩm khác nhau. Ý tưởng là một đứa trẻ sẽ tiếp xúc với một lượng nhỏ chất gây dị ứng - trong trường hợp này là một loại thực phẩm cụ thể có trứng - dưới sự giám sát và hướng dẫn thường xuyên của bác sĩ. Các liều sau đó được tăng dần theo thời gian với hy vọng khả năng chịu đựng của bệnh nhân cũng tăng lên.

Dị ứng sữa ở trẻ em

Nếu bạn có lý do để tin rằng con bạn có thể gặp phải các triệu chứng dị ứng sau khi uống sữa, bạn có thể hỏi bác sĩ nhi khoa như là hành động đầu tiên của bạn. Mẹ hãy luôn tin tưởng vào bản năng của mình và nếu lo lắng, bác sĩ của con bạn có thể hướng dẫn bạn đến bác sĩ chuyên khoa dị ứng nhi khoa, người có thể tiến hành xét nghiệm da hoặc máu để điều tra nguyên nhân của các triệu chứng.

Nói về các triệu chứng, phản ứng dị ứng sữa có thể bao gồm phân không đồng nhất hoặc phân hình thành bất thường; đầy hơi, đau hoặc quấy khóc; đi ngoài ra máu; viêm da; và đau bụng, trong số những người khác.

Mặc dù điều này nghe có vẻ đáng sợ, nhưng tin tốt là phần lớn trẻ em sẽ hết dị ứng sữa trong thời thơ ấu, một số trẻ lên 3 hoặc 4 tuổi. Các ACAAI lưu ý rằng khoảng 80 phần trăm trẻ em có khả năng bị dị ứng sữa sau 16 tuổi.

Dị ứng đậu nành ở trẻ em

Một trong những lý do khiến dị ứng thực phẩm có thể rất phức tạp để chẩn đoán ngay từ đầu là vì các triệu chứng có thể rất khác nhau ở mỗi trẻ. Các triệu chứng cũng có thể thay đổi theo độ tuổi và theo từng phản ứng, chỉ làm tăng thêm sự phức tạp. Đối với trẻ sơ sinh, các triệu chứng và phản ứng có thể biểu hiện như quấy khóc hoặc tiêu chảy. Đối với trẻ em và thanh thiếu niên, chúng có thể biểu hiện như nổi mề đay, nôn mửa hoặc tiêu chảy. Theo ACAAI , phản ứng dị ứng với đậu nành có thể ảnh hưởng đến da, đường hô hấp, đường tiêu hóa và / hoặc hệ tim mạch.

Các triệu chứng dị ứng đậu nành ở mọi lứa tuổi có thể bao gồm nôn mửa, co thắt dạ dày, khó tiêu, tiêu chảy, thở khò khè, khó thở, khó thở, ho lặp đi lặp lại, đau thắt cổ họng và / hoặc khàn giọng, mạch yếu, da xanh xao hoặc xanh xao, nổi mề đay, sưng (có thể ảnh hưởng đến lưỡi và / hoặc môi), chóng mặt và lú lẫn.

Như với tất cả các trường hợp dị ứng thực phẩm khác, không có phương pháp chữa trị được FDA chấp thuận và việc tránh nghiêm ngặt chất gây dị ứng là hành động của bạn ở đây. Bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn có thể thực hiện các bước cần thiết với xét nghiệm và sẽ cung cấp một danh sách đầy đủ các loại thực phẩm và sản phẩm có chứa đậu nành để tránh xa.

tên cô gái hung hăng

Dị ứng hạt cây ở trẻ em

Nếu bạn đang thắc mắc về sự khác biệt giữa dị ứng hạt cây và dị ứng đậu phộng, bạn không phải là người duy nhất. Phản ứng dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào cũng giống nhau ở điểm cốt lõi - một phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch đối với chất gây dị ứng. Tuy nhiên, dị ứng hạt cây là một dị ứng hạt thực sự trong khi dị ứng đậu phộng thì không. Đúng vậy, bạn đoán rồi đấy: Đậu phộng thực ra không phải là quả hạch; chúng là cây họ đậu. Trên thực tế, theo ACAAI , từ 25 đến 40 phần trăm những người bị dị ứng với đậu phộng cũng phản ứng với ít nhất một loại hạt.

Vậy, dị ứng hạt cây phổ biến như thế nào? Nói tóm lại, chúng là một trong những loại dị ứng thực phẩm phổ biến nhất trên thế giới, với quả óc chó là loại dị ứng hạt cây phổ biến nhất, tiếp theo là hạt điều và quả hạnh. Trẻ em bị dị ứng hạt cây phải tránh thực phẩm có chứa hạt cây, cũng như thực phẩm có thể bị ô nhiễm chéo và các sản phẩm có thể chứa dấu vết của chất gây dị ứng. Ví dụ, nhiều nha sĩ sử dụng dầu bóng florua trên răng có chứa chất nhựa cây. Điều này có thể gây ra phản ứng ở người bị dị ứng hạt cây, vì vậy bạn phải luôn cung cấp đầy đủ tiền sử sức khỏe của con mình khi đến gặp bác sĩ hoặc nha sĩ để họ có các biện pháp phòng ngừa thích hợp.

Cũng như các bệnh dị ứng khác, hiện không có phương pháp chữa trị nào được FDA chấp thuận vì vậy bạn nên tránh nghiêm ngặt. Hướng dẫn từ bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn cũng sẽ giúp trả lời mọi câu hỏi liên tục mà bạn có thể có.

Một số tài nguyên dành cho cha mẹ có con bị dị ứng thực phẩm là gì?

Đôi khi, sự hỗ trợ mà cha mẹ nhận được từ bác sĩ chuyên khoa dị ứng không cắt giảm được. Đó là khi một cộng đồng trực tuyến lớn hơn gồm các bậc cha mẹ có con cũng đang tìm cách sống chung với bệnh dị ứng thực phẩm có thể hỗ trợ thêm. Giữa việc chia sẻ tài nguyên, đề xuất của bác sĩ, công thức nấu ăn, v.v., cha mẹ có thể khám phá ra rằng họ đã phát triển ngôi làng của mình gần như chỉ sau một đêm.

Podcast về dị ứng thực phẩm để xem

Cuộc trò chuyện từ thế giới dị ứng - Podcast chính thức này của AAAAI là điều bắt buộc đối với các bậc cha mẹ đang tìm hiểu về trường học, nơi vui chơi và các bệnh dị ứng của con cái họ. Với những vị khách chuyên gia đưa ra các mẹo và lời khuyên, điều đó không có nghĩa là lời khuyên y tế cá nhân mà là một hướng dẫn. Theo trang web chính thức của podcast : Podcast này không nhằm mục đích cung cấp bất kỳ lời khuyên y tế cá nhân nào cho người nghe của chúng tôi. Chúng tôi hy vọng rằng các cuộc trò chuyện của chúng tôi cung cấp thông tin dựa trên bằng chứng.

Khám phá các gia đình bị dị ứng thực phẩm - Podcast này đi sâu vào thực tế của việc sống chung với dị ứng thực phẩm và tác động của nó đối với sức khỏe thể chất, tinh thần và cảm xúc của tất cả những người có liên quan.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: