Dị ứng hạt cây ở trẻ em: Các triệu chứng, cách điều trị và mọi thứ khác mẹ cần biết

Trẻ Em

Katherine Chase / Unsplash

Khi nó đến dị ứng ở trẻ em , hầu hết chúng ta - ngay cả khi con cái của chúng ta không bị dị ứng - hãy thực hiện các biện pháp phòng ngừa bổ sung đối với đậu phộng. Có một cửa hàng bán bánh cho lớp học của con gái bạn? Bạn có thể kiểm tra kỹ tất cả các thành phần để tránh các loại đậu. Gửi một chiếc bánh sandwich với con trai của bạn cho chuyến đi thực tế lớp bốn của nó? Bạn gói giăm bông và pho mát thay vì PB&J. Và điều đó thật tuyệt vời! Nhưng trong khi dị ứng đậu phộng thường được thảo luận và cân nhắc, có một chứng dị ứng hạt phổ biến khác ở trẻ em: dị ứng hạt cây.

Tất nhiên, dị ứng đậu phộng và hạt cây là khác nhau vì đậu phộng không phải là loại hạt thực sự. Nhưng chúng ta sẽ phân biệt sau. Bây giờ, chúng ta sẽ bắt đầu với việc khám phá dị ứng hạt cây là gì, cách chẩn đoán trẻ mắc bệnh và quan trọng nhất là phải làm gì trong trường hợp bị dị ứng với hạt cây.

Để vẽ nên bức tranh lớn nhất về việc nuôi dạy một đứa trẻ bị dị ứng cây, chúng tôi đã tìm kiếm thông tin chi tiết từ các chuyên gia: bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, chuyên gia dị ứng, thậm chí là nha sĩ! Những gì chúng tôi kết thúc là một cửa hàng duy nhất cho tất cả các thông tin liên quan đến dị ứng hạt cây ở trẻ em. Mẹ lo lắng đủ rồi, mẹ à; chúng tôi hy vọng phần giải thích toàn diện sau đây sẽ giúp giảm tải tinh thần của bạn ít nhất một chút.

Dị ứng hạt cây là gì?

Khi con bạn bị dị ứng thực phẩm, chúng có một tình trạng bệnh lý trong đó hệ thống miễn dịch của chúng tạo ra phản ứng bất thường. Điều này có nghĩa là hệ thống miễn dịch phát động một cuộc tấn công vào các protein trong thực phẩm mà cơ thể thường thấy là vô hại. Khi điều này xảy ra, nó biểu hiện như một phản ứng dị ứng.

Đối với một đứa trẻ bị dị ứng hạt cây, hệ thống miễn dịch của chúng được kích hoạt bởi các protein có trong hạt cây. Các loại hạt cây được công nhận nhiều nhất bao gồm:

quả hạnh
Phỉ
Hồ đào
Quả óc chó
Hạt điều

Có nhiều giống cây ít được biết đến hơn mà các gia đình bị dị ứng hạt cây sẽ phải tìm hiểu và đề phòng (nhiều hơn nữa trong một phút).

Một đứa trẻ có thể bị dị ứng với một số loại hạt cây chứ không phải những loại khác?

Đúng! Một số người bị dị ứng hạt cây phải tuyệt đối tránh tất cả các loại hạt cây. Những người khác thực sự có thể ăn một số loại hạt cây nhưng không phải những người khác. Đó là cuộc gọi mà bạn sẽ phải thực hiện với bác sĩ nhi khoa hoặc chuyên gia dị ứng của con mình.

Adrienne Urban, blogger chuyên về dị ứng thực phẩm / ăn kiêng đặc biệt tại Mẹ hoàn toàn mới , được biết sau khi con trai cô được chẩn đoán mắc chứng dị ứng hạt cây, mặc dù phản ứng của cậu bé với hầu hết các loại hạt cây là cực đoan, nhưng nó không xảy ra trên diện rộng. Có, điều này có thể xảy ra. Trên thực tế, đây là trường hợp của con trai chúng tôi, cô ấy chia sẻ. Anh ta bị dị ứng tử vong với tất cả các loại hạt cây ngoại trừ hạnh nhân và macadamias. Để đảm bảo an toàn cho con trai cô, Urban mua các loại hạt cho gia đình cô từ các nhà cung cấp mà không bị nhiễm chéo. Bạn cần một chút bài tập về nhà, nhưng điều đó đáng để bạn yên tâm! cô ấy nói.

so sánh máy hút sữa medela

Đã nói rằng, Tiến sĩ Tania Elliott, nhà dị ứng học và người phát ngôn của Trường Cao đẳng Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ (ACAAI), chỉ ra với Scary Mommy, Có một mức độ phản ứng chéo cao giữa các loại hạt cây, đó là lý do tại sao các nhà dị ứng thường khuyên bạn nên tránh chúng hoàn toàn.

Sự khác biệt giữa dị ứng hạt cây và dị ứng đậu phộng là gì?

Phản ứng dị ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào cũng giống nhau ở điểm cốt lõi - phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch. Tuy nhiên, dị ứng hạt cây là một dị ứng hạt thực sự trong khi dị ứng đậu phộng thì không. Điều này không có nghĩa là cái này tốt hơn hay kém hơn cái kia (tất cả đều tệ hại!). Nó chỉ đơn giản có nghĩa là đậu phộng không thực sự là hạt; chúng là cây họ đậu. Điều thú vị là từ 25 đến 40 phần trăm những người bị dị ứng với đậu phộng cũng phản ứng với ít nhất một loại hạt, theo ACAAI .

Dị ứng hạt cây trông như thế nào ở trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi, trẻ em và thanh thiếu niên?

Janilyn Hutchings, Chuyên gia được Chứng nhận về An toàn Thực phẩm (CP-FS) và StateFoodSafety Chuyên gia an toàn thực phẩm tại chỗ nhấn mạnh rằng các triệu chứng dị ứng có thể khác nhau tùy theo từng cá nhân, nhưng có thể biểu hiện như:

Nổi mề đay quanh miệng, mặt hoặc thân (nếu phản ứng nghiêm trọng hơn, trẻ cũng có thể bị nổi mề đay trên tay hoặc chân)
Da đỏ và ngứa
Đau bụng
Buồn nôn
Nôn mửa
Bệnh tiêu chảy
Và / hoặc sốc phản vệ

Hầu hết trẻ sơ sinh không được tiếp xúc với hạt cây khi còn nhỏ và các phản ứng nghiêm trọng do uống sữa mẹ (sau khi mẹ ăn hạt cây) không phổ biến. Hutchings cho biết: Khi một đứa trẻ đủ lớn để nói chuyện, những gì chúng nói có thể khiến bạn mắc chứng dị ứng hạt cây tiềm ẩn.

Theo Hutchings, điều này có thể giống như sau:

Lưỡi tôi nóng, ngứa hoặc nặng
Có da gà hoặc lông trên lưỡi của tôi
Cổ họng của tôi cảm thấy đặc
Môi hoặc cổ họng của tôi cảm thấy căng
Có cái gì đó mắc kẹt trong cổ họng của tôi
Miệng tôi cảm thấy buồn cười
Tai tôi cảm thấy ngứa.

Phản ứng dị ứng hạt cây mất bao lâu để phát triển?

Phản ứng dị ứng hạt cây có thể ngay lập tức, nhưng nó cũng có thể bị trì hoãn và xuất hiện vài giờ sau khi uống. Phản ứng dị ứng hạt cây thường được gọi là phản ứng qua trung gian IgE và liên quan đến việc giải phóng một sản phẩm trong cơ thể bạn gọi là histamine. Sự giải phóng này gây ra hầu hết các triệu chứng thường liên quan đến 'phản ứng dị ứng', Tiến sĩ Jay Lovenheim, D.O., F.A.A.P., của Khoa nhi Lovenheim , nói với Scary Mommy.
Cũng tốt để biết? Ngay cả sau khi có vẻ như phản ứng của con bạn đã giảm bớt, một đợt triệu chứng thứ hai có thể xuất hiện sau đó một đến vài giờ.

Sốc phản vệ là gì?

Khi một phản ứng dị ứng quá nghiêm trọng, nó được gọi là phản vệ. Theo Elliott, đây là một phản ứng nghiêm trọng, đe dọa tính mạng đối với một chất gây dị ứng tác động đến nhiều cơ quan. Do đó, bất kỳ ai bị dị ứng hạt cây đều bắt buộc phải mang theo ống tiêm tự động epinephrine mọi lúc. Nếu một đứa trẻ bị dị ứng hạt cây và có các triệu chứng, thì một máy tiêm epinephrine tự động là tuyến phòng thủ đầu tiên và là thứ duy nhất để ngăn phản ứng dị ứng tiến triển. Nó nên được đưa ra ngay lập tức, Elliott nhấn mạnh.

Trẻ bị dị ứng hạt cây có thể dùng bất cứ thứ gì khác không?

Trong trường hợp phản ứng nghiêm trọng - vì vậy, nếu nghi ngờ có sốc phản vệ - bạn sẽ phải cho con mình sử dụng bút tiêm. Thật không may, chỉ đơn giản là không an toàn khi đưa ra phán đoán về việc sử dụng thuốc không kê đơn hoặc tìm kiếm phương pháp điều trị thay thế khi trẻ bị dị ứng hạt cây có dấu hiệu phản ứng.

Chúng tôi không khuyến nghị dùng thuốc kháng histamine như Benadryl để điều trị đầu tiên cho dị ứng thực phẩm. Elliott giải thích rằng nó sẽ chỉ giúp giảm các triệu chứng về da và nó sẽ không ngăn phản ứng tiến triển. Steroid mất nhiều giờ để phát huy tác dụng và không nên dùng trong trường hợp phản ứng cấp tính.

Dị ứng hạt cây phổ biến như thế nào?

Trong ngắn hạn, phổ biến hơn nhiều so với bạn có thể nghĩ! Dị ứng hạt cây là một trong những dị ứng thực phẩm phổ biến nhất ở bất kỳ nơi nào trên thế giới, Loveheim chia sẻ. Tỷ lệ hiện mắc của nó được báo cáo là cao từ 1 đến 2 phần trăm dân số. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 35% những người bị dị ứng đậu phộng cũng có thể bị dị ứng hạt cây.

Lovenheim lưu ý rằng trong khi trẻ em có thể bị dị ứng với một số loại hạt cây chứ không phải những loại khác, quả óc chó là loại hạt được báo cáo nhiều nhất về dị ứng hạt cây, tiếp theo là hạt điều và hạnh nhân.

Làm thế nào để bạn kiểm tra dị ứng hạt cây?

Lovenheim cho biết dị ứng hạt cây thường được chẩn đoán dựa trên tiền sử phản ứng sau khi ăn hạt cây và có thể được xác nhận bằng xét nghiệm máu hoặc xét nghiệm da gọi là xét nghiệm chích, Lovenheim nói. Do tỷ lệ kết quả dương tính giả từ xét nghiệm máu và xét nghiệm chích cao hơn ưu tiên, các bác sĩ sẽ không đưa ra chẩn đoán chỉ dựa trên kết quả xét nghiệm. Tiền sử phản ứng sau khi uống thường được yêu cầu. Nếu gia đình không ghi nhận phản ứng như vậy, thì bệnh nhân thường được yêu cầu ăn một lượng nhỏ hạt cây dưới sự giám sát của bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Đây được gọi là thử thách thức ăn bằng miệng.

Thử thách loại thực phẩm này phải luôn được thực hiện trong một cơ sở y tế thích hợp và không bao giờ được thực hiện ở nhà.

Trẻ bị dị ứng hạt cây nên tránh những thực phẩm nào?

Nhờ sự Đạo luật bảo vệ người tiêu dùng và ghi nhãn gây dị ứng thực phẩm (FALCPA), các mặt hàng thực phẩm đóng gói của Hoa Kỳ bắt buộc phải ghi rõ ràng trên nhãn nếu chúng có chứa hạt cây. Điều này quy định rằng các đai ốc cụ thể được xác định.

Điểm mấu chốt? Đọc nhãn cần phải là một phần bắt buộc trong lối sống của bạn kể từ khi con bạn được chẩn đoán mắc chất gây dị ứng hạt cây. Bạn sẽ nhận thấy một số nhãn thực phẩm có biệt ngữ liên quan đến tác dụng của sản phẩm được sản xuất tại một cơ sở chế biến hạt cây. Một lần nữa, con bạn có cần tránh những thực phẩm đó hay không là điều bạn nên thảo luận với bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn. Tuy nhiên, tốt hơn hết là bạn nên thận trọng và tránh xa.

Một đứa trẻ bị dị ứng hạt cây rõ ràng nên tránh các loại thực phẩm và sản phẩm có chứa hạt cây, cũng như các món được cho là có phản ứng chéo. Thật khó hiểu; chúng tôi biết.

khăn lau em bé llama cười

Nhưng nói chung, những món mà người bị dị ứng hạt cây nên tránh xa bao gồm nhưng không giới hạn ở:

quả hạnh
hạt nhân tạo
hạt dẻ cười
Quả hạch brazil
hạt bơ
hạt điều
hạt dẻ
hạt chinquapin
dừa (FDA coi là một loại hạt, nhưng thường được bác sĩ dị ứng hạt cây xác định xem có an toàn để tiêu thụ hay không)
hạt filberts / lõi ngô
phỉ
gianduja (hỗn hợp kem gồm sô cô la và các loại hạt nướng cắt nhỏ)
hạt bạch quả
phết hạt phỉ (như Nutella)
hạt hickory
quả vải / địa y / hạt vải
hạt macadamia
mandelonas (đậu phộng ngâm trong dầu hạnh nhân)
bánh hạnh nhân hoặc hạnh nhân
mortadella (một loại xúc xích Ý làm từ hạt dẻ cười)
hạt nangai
chiết xuất hạt tự nhiên
kẹo hạnh phúc
bơ hạt
dầu hạt / miếng / bữa ăn
hạt nhão
Hồ đào
sốt lá húng
hạt pili
hạt thông / cây thược dược
hạt hồ trăn
praline
hạt shea
Quả óc chó

Ngoài ra, một số chiết xuất tự nhiên - ví dụ như chiết xuất hạnh nhân nguyên chất hoặc chiết xuất cây đông xanh - có chứa các loại hạt cây và nên được thêm vào danh sách không đụng hàng. Ngay cả nước sốt thịt nướng, ngũ cốc và kem cũng có thể chứa các loại hạt cây, điều này càng làm tăng thêm nhu cầu đọc nhãn.

Nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào về điều gì an toàn và điều gì không, hãy gọi cho bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn càng sớm càng tốt. Chúng là tài nguyên tốt nhất mà cha mẹ có con bị dị ứng với các loại hạt có và họ có thể điền vào bất kỳ chỗ trống nào cho bạn trong suốt quá trình.

Có bất kỳ mặt hàng phi thực phẩm nào cần lưu ý không?

Bạn có thể hiểu một cách dễ hiểu rằng bạn không phải lo lắng về các loại hạt cây bên ngoài nhà bếp hoặc những thứ mà con bạn ăn. Thật không may, điều đó không nhất thiết phải như vậy. Mỗi nhà vệ sinh nha khoa và Cuộc sống bàn chải đánh răng blogger Kelly Hancock, cha mẹ của trẻ em bị dị ứng hạt cây nên thực hiện một số biện pháp phòng ngừa có thể khi đến gặp nha sĩ.

Nhiều nha sĩ sẽ bôi dầu bóng fluoride lên răng để giúp bảo vệ khỏi sâu răng. Hancock giải thích rằng có một số nhãn hiệu dầu bóng florua có chứa chất nhựa cây, có thể gây ra phản ứng ở những người bị dị ứng hạt cây. Luôn tiết lộ toàn bộ tiền sử sức khỏe của bạn khi đến gặp bất kỳ bác sĩ y khoa hoặc nha sĩ nào để họ có các biện pháp phòng ngừa.

Các mặt hàng không liên quan đến thực phẩm khác có thể chứa hạt cây hoặc chất gây dị ứng hạt cây:

bao tải và bao đậu
thức ăn cho chim cũng như các loài gặm nhấm trong nước (như chuột đồng và chuột nhảy)

Dị ứng hạt cây có di truyền không?

Có và không. Nếu cha hoặc mẹ có tiền sử dị ứng, có 50% khả năng con họ bị dị ứng. Nếu cả cha và mẹ đều bị dị ứng, có 75% khả năng con họ bị dị ứng. Tiến sĩ Jacqueline Jones , chuyên gia tai mũi họng và tác giả của Nuôi dạy con bằng y tế: Cách điều chỉnh sức khỏe, sức khỏe và hệ thống y tế với con bạn . Đó là có.

Bây giờ cho không. Elliott nhấn mạnh rằng số liệu thống kê trên nói về các bệnh dị ứng nói chung, không phải bệnh dị ứng cụ thể đối với hạt cây. Trong khi dị ứng có xu hướng xảy ra trong các gia đình, nó là Không thể nào để dự đoán liệu một đứa trẻ có bị di truyền dị ứng thực phẩm hay không, cô nói.

Bạn có thể làm gì để ngăn ngừa dị ứng hạt cây?

Per Jones, Hiện không có cách chữa trị dị ứng thực phẩm, cũng như không có thuốc để ngăn ngừa phản ứng. Phải nói rằng, các nghiên cứu cho thấy rằng việc chủ động trong giai đoạn đầu của con bạn có thể tạo ra sự khác biệt.

Sữa công thức Similac

Nếu trẻ sơ sinh của bạn có nguy cơ bị dị ứng thực phẩm - ví dụ, nếu chúng có thành viên trong gia đình bị dị ứng hoặc bị chàm nặng - thì điều đó đã được chứng minh rằng nếu bạn cho ăn hạt cây trước sáu tháng tuổi, thì nguy cơ phát triển dị ứng hạt cây. đã giảm đáng kể, Allie Gregg, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hành nghề tại Thành phố Kansas, Missouri, đã chia sẻ với Mẹ đáng sợ . Cô ấy tiếp tục, Có một số nhãn hiệu thức ăn trẻ em có sẵn đặc biệt để giới thiệu thức ăn có chất gây dị ứng cao cho trẻ sơ sinh sớm. Một số thương hiệu bao gồm My Peanut, SpoonfulOne và Inspired Start.

Và không phải đánh trống lảng cũ ở đây, nhưng bây giờ không cần phải nói rằng bạn nên luôn tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa và / hoặc bác sĩ chuyên khoa dị ứng của con bạn trước khi đưa ra bất kỳ quyết định lớn nào về chế độ ăn uống cho đứa trẻ nhạy cảm với thực phẩm của bạn.

Dị ứng hạt cây có bao giờ hết?

Chà, nó không hoàn toàn nằm ngoài khả năng xảy ra. Theo Jones, khoảng 10% trẻ em bị dị ứng hạt cây có thể lớn hơn theo thời gian. Thông thường, trẻ em bị dị ứng đáng kể với hạt cây phải được kiểm tra dị ứng với bác sĩ chuyên khoa trước khi đưa lại bất kỳ loại hạt cây nào vào chế độ ăn của chúng. Tuy nhiên, có nhiều khả năng dị ứng hạt cây sẽ theo trẻ đến tuổi trưởng thành.

Tuy nhiên, có những điều bạn có thể (và nên) làm để kiểm soát tình trạng bệnh. Jones khuyên rằng điều quan trọng nhất trong số này là tránh tiếp xúc với các protein thực phẩm gây ra phản ứng dị ứng. Đọc nhãn thực phẩm để đảm bảo rằng bạn không ăn thực phẩm có chứa (hạt cây). Luôn hỏi về các thành phần khi ăn tại nhà hàng hoặc khi bạn đang ăn thức ăn do gia đình hoặc bạn bè chuẩn bị. Đảm bảo có Kế hoạch Hành động Sốc phản vệ và luôn mang theo ống tiêm epinephrine tự động bên mình.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: