Trứng & Ăn dặm do trẻ chỉ huy: Thời điểm tốt nhất để bắt đầu & Ý tưởng công thức

Dinh Dưỡng Cho Bé

Khi nói đến việc cho bé bắt đầu ăn thức ăn đặc, bạn có thể thực hiện một số cách tiếp cận khác nhau. Một phương pháp phổ biến là cai sữa do bé chỉ huy, bao gồm việc để con bạn tự ăn ngay từ đầu. Đây có thể là một cách tuyệt vời để khuyến khích sự độc lập và khám phá. Nếu bạn quan tâm đến việc thử ăn dặm do trẻ chỉ huy, bạn có thể tự hỏi khi nào là thời điểm tốt nhất để bắt đầu. Nói chung, hầu hết các bé đã sẵn sàng để bắt đầu tự ăn vào khoảng 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, mỗi em bé đều khác nhau, vì vậy điều quan trọng là phải theo dõi các dấu hiệu cho thấy con bạn đã sẵn sàng bắt đầu khám phá thức ăn đặc. Khi bạn đã quyết định bắt đầu cai sữa cho bé, có một số điều cần lưu ý. Đầu tiên, điều quan trọng là cung cấp nhiều loại thức ăn khác nhau để bé có thể khám phá các hương vị và kết cấu khác nhau. Thứ hai, hãy kiên nhẫn - có thể mất một lúc để bé quen với việc tự ăn. Và cuối cùng, đừng nản lòng nếu có một số khoảnh khắc lộn xộn - đó là một phần của niềm vui! Nếu bạn đang tìm kiếm một số ý tưởng công thức để bắt đầu, đây là một số ý tưởng yêu thích của chúng tôi: - Bánh yến mạch chuối - Khoai tây chiên - Bơ Toast - Bánh nướng xốp trứng Chúng tôi hy vọng bạn thích thử phương pháp ăn dặm do trẻ chỉ huy với con nhỏ của mình!

Cập nhật ngày 26 tháng 1 năm 2023 mười một phút đọc

Tổng quan

Có thể có nhiều lý do để yêu thích trứng trong quá trình ăn dặm do trẻ chỉ huy. Chúng tương đối rẻ và ngon nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng cho sự tăng trưởng và phát triển của con bạn.

Trứng không được coi là một nguy cơ gây nghẹt thở thông thường. Ngoài ra, có rất nhiều cách để nấu trứng cho con bạn.

Vì trứng là một trong những thực phẩm gây dị ứng hàng đầu nên nghiên cứu cho thấy rằng cho trẻ ăn sớm có thể giúp giảm nguy cơ phát triển dị ứng. Các thử nghiệm lâm sàng cũng cho thấy rằng việc giới thiệu muộn có thể góp phần vào tỷ lệ dị ứng. (1)(2)

Tất cả những điều này có lẽ đã đủ lý do để chọn trứng cho BLW (ăn dặm tự chỉ huy) rồi đấy mẹ ạ.

Nhưng hãy chắc chắn tham khảo ý kiến của bạn bác sĩ nhi khoa trước khi cho con bạn ăn trứng, đặc biệt nếu chúng đã biết có các yếu tố nguy cơ gây dị ứng.

Cho bé ăn trứng có thể khó khăn và bạn có thể tự hỏi khi nào là thời điểm tốt nhất để làm điều đó.

Bạn có thể phục vụ toàn bộ trứng cho con của bạn? Những công thức ăn dặm do trẻ chỉ huy nào dễ thực hiện? Những phản ứng dị ứng nào bạn nên chú ý sau khi cho bé ăn trứng lần đầu tiên? Tìm hiểu dưới đây.

Những lý do hàng đầu để phục vụ trứng trong BLW

tương đối phải chăng
Dễ dàng phù hợp
Đóng gói với chất dinh dưỡng
Đa năng, với nhiều cách nấu yêu thích

Trứng có tốt cho trẻ sơ sinh không?

Đúng. Trứng rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên mà bé cần để tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh.

Ủy ban Tư vấn Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Hoa Kỳ khuyến nghị trứng là một trong những thực phẩm đầu tiên nên cho bé ăn. (3)

Họ liệt kê trứng là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất, giàu khoáng chất, vitamin và các thành phần tăng cường sức khỏe khác:

Protein (phát triển và tăng trưởng cơ bắp)
Selenium (để bảo vệ khỏi nhiễm trùng và tác hại của các gốc tự do) (4)
Phốt pho (cho xương và răng chắc khỏe) (5)
Riboflavin (cho sự phát triển và chức năng của các tế bào trong cơ thể bé) (6)
Lutein và zeaxanthin (có thể thúc đẩy thị lực khỏe mạnh) (7)
Axit béo omega-3 (cho sự phát triển của mắt, thần kinh và trí não) (8)
Choline (để phát triển trí não và mắt) (9)
I-ốt (để phát triển xương và não thích hợp) (10)
Vitamin A và B12 (giúp máu khỏe mạnh, tế bào thần kinh, thị lực và hệ thống miễn dịch) (11)(12)
Vitamin D (để xây dựng và phát triển xương) (13)

Lòng đỏ và lòng trắng trứng có nhiều chất dinh dưỡng khác nhau, vì vậy nên đưa cả hai loại này vào chế độ ăn của con bạn.

Nhưng tham khảo ý kiến của bạn bác sĩ nhi khoa trước khi cho con bạn ăn trứng (một chất gây dị ứng ), đặc biệt nếu họ có các yếu tố nguy cơ bị dị ứng.

An Toàn Thực Phẩm Với Trứng

Bé có thể bị nghẹn trứng bác không?

Vâng, họ vẫn có thể. Mặc dù trứng không được coi là một nguy cơ gây nghẹt thở thông thường, nhưng bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể trở thành một nguy cơ vì những lý do khác nhau.

Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn cắt trứng bác hoặc bất kỳ món trứng nấu chín nào khác thành những miếng nhỏ hơn để con bạn có thể tự ăn và xử lý theo độ tuổi của chúng.

Bạn có thể chế biến chúng mềm và dễ nhai, nhưng không bị chảy nước hoặc chín tái.

Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng bạn đang theo dõi sát sao bé trong suốt bữa ăn để hỗ trợ trong trường hợp bé nghẹt thở .

Nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella

Nhiễm khuẩn salmonella hay nhiễm khuẩn salmonella là một tình trạng nghiêm trọng gây tiêu chảy, sốt, nôn mửa và co thắt dạ dày ở những người bị ảnh hưởng. (14)

Nó gây ra bởi vi khuẩn Salmonella, một loại vi khuẩn thường được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả trứng.

Theo CDC (Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh), vi khuẩn Salmonella gây ra khoảng 1,35 triệu ca nhiễm trùng ở Mỹ mỗi năm. (14)

Một số người, đặc biệt là trẻ em dưới năm tuổi, có thể dễ mắc bệnh nghiêm trọng do vi khuẩn Salmonella. (15)

Bạn không thể nhìn thấy vi khuẩn Salmonella. Tồi tệ hơn, những quả trứng trông hoàn hảo hoặc bình thường bên ngoài thực sự có thể chứa loại vi khuẩn chết người này.(14)

Theo CDC, cách duy nhất bạn có thể đảm bảo rằng trứng an toàn cho con bạn ăn là bạn phải nấu chín đúng cách. (15)

Họ khuyên bạn nên làm theo các hướng dẫn an toàn này để giảm nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella:

Không bao giờ cho ăn sống, chảy nước, nấu sơ, hoặc nửa chín trứng nấu chín cho em bé của bạn.
Vứt bỏ trứng bẩn hoặc nứt.
Nhanh chóng phục vụ trứng nấu chín cho em bé của bạn. Cho vào tủ lạnh ngay nếu bé chưa sẵn sàng ăn dặm.
Không giữ trứng hoặc bất kỳ đĩa trứng nào ở nhiệt độ phòng trong hơn hai giờ.
Tránh cho con bạn ăn thức ăn nấu chín hoặc chế biến với trứng sống hoặc nấu chín kỹ: ví dụ như sốt salad Caesar, bánh tiramisu và sốt hollandaise.
Đừng để con bạn nếm hoặc ăn bột làm bánh quy, hỗn hợp làm bánh, hoặc bất kỳ loại bột hoặc bột thô nào.

Khi Nào Đi Khám Bác Sĩ

Nếu con bạn có các triệu chứng sau, hãy đưa con bạn đến bác sĩ hoặc phòng cấp cứu:

Phân có máu
Tiêu chảy kéo dài hơn một ngày
Nôn thường xuyên trong 12 giờ đối với trẻ sơ sinh, một ngày đối với trẻ đến hai tuổi và hai ngày đối với trẻ lớn hơn
Sốt cao hơn 102˚F
Dấu hiệu mất nước (khóc không ra nước mắt, lưỡi hoặc miệng khô và không đi tiểu trong ba giờ trở lên)

Có thể cho bé ăn trứng mỗi ngày không?

Về mặt kỹ thuật, vâng. Trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất mà bạn có thể cho bé ăn. Chúng là một bữa ăn dễ chế biến, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng mà con bạn cần để phát triển tối ưu. (3)

Các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ trứng hàng ngày (một quả trứng mỗi ngày) có thể không làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Những nghiên cứu này cho thấy rằng nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. (16)(17)

Vì vậy, bạn có thể cho bé ăn một quả trứng mỗi ngày, mặc dù chúng có thể chỉ ăn khoảng một phần tư hoặc nửa quả trứng mỗi bữa. Nhưng một số trẻ có thể ăn cả quả trứng (hãy đảm bảo rằng nó đã được cắt thành từng miếng).

Vui lòng kiểm tra với bạn bác sĩ nhi khoa nếu bạn định cho con mình ăn trứng mỗi ngày.

Có thể không có hướng dẫn cụ thể về số lượng trứng tối đa mà con bạn có thể ăn mỗi tuần, nhưng điều quan trọng là cung cấp cho con bạn nhiều loại thực phẩm. (18)

Vì vậy, đừng chỉ tập trung vào việc cho chúng ăn trứng. Con bạn cũng cần các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng khác. Chúng có thể đã quá no để thử các loại thức ăn khác.

Trứng & Cholesterol

Trứng tự nhiên có hàm lượng cholesterol cao. Nhưng các nghiên cứu cho thấy cholesterol trong trứng có thể không ảnh hưởng đến mức cholesterol trong máu, ngay cả ở những người ăn trứng hàng ngày. (16)(17)(19)

Trứng có phải là chất gây dị ứng thực phẩm thông thường không?

Đúng. Trứng là một trong những thực phẩm gây dị ứng hàng đầu, đặc biệt là đối với trẻ em. (20)

ACAAI (Đại học Dị ứng, Suyễn và Miễn dịch Hoa Kỳ) ước tính rằng có tới 2% trẻ em có thể bị dị ứng với trứng. (20)

Những người bị dị ứng với trứng gà cũng có thể phản ứng với các loại trứng khác, bao gồm trứng vịt, ngỗng hoặc trứng cút. (20)

Trẻ sơ sinh có thể hết dị ứng trứng không?

Theo ACAAI, khoảng 70% trẻ em bị dị ứng trứng sẽ khỏi bệnh khi 16 tuổi. (20)

Con tôi có bị dị ứng trứng không?

Các triệu chứng dị ứng trứng có thể bao gồm: (20)

phát ban
Ngứa
Sưng (có thể ảnh hưởng đến lưỡi và/hoặc môi)
Hắt xì
Thở khò khè
buồn nôn
Co thăt dạ day
khó tiêu
Bệnh tiêu chảy
ho lặp đi lặp lại

Một phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể gây ra: (20)

mạch yếu
Da nhợt nhạt hoặc xanh
Chóng mặt
Lú lẫn
nghẹt cổ họng
Khàn giọng
Khó nuốt
Khó thở hoặc khó thở

Con tôi có thể tránh bị dị ứng trứng không?

Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy rằng việc cho trẻ 6 tháng tuổi ăn trứng và các chất gây dị ứng phổ biến khác có thể giúp trẻ tránh bị dị ứng thực phẩm. (1)(2)

Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc giới thiệu muộn, dựa trên các khuyến nghị trước đó, có thể góp phần gây ra các bệnh dị ứng. Tuy nhiên, các chuyên gia không khuyên bạn nên giới thiệu trứngtrướcem bé của bạn được bốn tháng tuổi. (1)(2)

Nhưng đảm bảo rằng bạn tham khảo ý kiến của bạn bác sĩ nhi khoa trước khi cho con bạn ăn trứng, đặc biệt nếu chúng có các yếu tố nguy cơ bị dị ứng.

Làm thế nào để khắc phục chứng dị ứng trứng của con tôi?

Nếu con bạn bị dị ứng trứng, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của chúng để lập một kế hoạch hành động trong trường hợp chúng vô tình ăn phải trứng hoặc thực phẩm có chứa trứng.

Một sốtinh dầu, chẳng hạn như hoa oải hương hoặc hoa cúc, có thể giúp giảm bớt các triệu chứng dị ứng nhất định.

Thuốc kháng histamine cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của phản ứng dị ứng nhẹ. Nhưng các mũi tiêm epinephrine có thể cần thiết cho một trường hợp nghiêm trọng. (21)

Vui lòng kiểm tra với bạn bác sĩ nhi khoa trước khi thực hiện bất kỳ biện pháp can thiệp nào tại nhà.

Mất bao lâu để chứng dị ứng trứng xuất hiện?

Trẻ em phản ứng với các chất gây dị ứng khác nhau.

Đối với một số trẻ, các triệu chứng dị ứng trứng có thể phát triển chỉ trong vòng vài phút, nhưng cũng có thể mất khoảng 72 giờ để biểu hiện. (22)

Không dung nạp trứng là gì?

Không dung nạp trứng là một phản ứng tiêu hóa đối với trứng chứ không phải là phản ứng miễn dịch, chẳng hạn như phản ứng dị ứng. (23)

Các triệu chứng của chứng không dung nạp trứng là gì?

Nó có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa tương tự như phản ứng dị ứng, nhưng nó không đe dọa đến tính mạng và không gây khó thở.

Các triệu chứng không dung nạp trứng có thể bao gồm: (23)

Đau bụng
buồn nôn
nôn mửa
Bệnh tiêu chảy

Tìm kiếm sự chăm sóc y tế nếu em bé của bạn tiếp tục nôn mửa hoặc bị tiêu chảy trong hơn 12 giờ.

Khi nào bé có thể ăn trứng?

Ủy ban Tư vấn Hướng dẫn Chế độ ăn uống của Hoa Kỳ khuyến nghị cung cấp cho con bạn các loại thực phẩm bổ sung giàu chất dinh dưỡng, chẳng hạn như trứng, khi chúng được khoảng sáu tháng tuổi. (3)

Nhưng vì trẻ em phát triển với tốc độ khác nhau nên một số trẻ có thể đã sẵn sàng ăn thức ăn đặc khi được bốn tháng tuổi.

Đây là một số dấu hiệu phổ biến cho thấy con bạn có thể sẵn sàng ăn dặm:

Ngồi dậy (một mình hoặc với sự hỗ trợ)
Có thể kiểm soát đầu và cổ
Mở miệng khi được cung cấp thức ăn
Nuốt thức ăn (không tự động đẩy thức ăn ra khỏi miệng)
Có thể đưa đồ vật vào miệng
Cố gắng nắm bắt đồ vật, chẳng hạn như đồ chơi hoặc thức ăn

Tôi có thể cho trứng 6 tháng tuổi của mình ăn không?

Đúng. Nhưng hãy hiểu rằng trẻ sơ sinh phát triển khác nhau. Trong khi một số trẻ có thể đã sẵn sàng ăn thức ăn đặc khi được bốn tháng tuổi, thì một số trẻ khác có thể chưa sẵn sàng ngay cả khi trẻ được sáu tháng.

Miễn là chúng có dấu hiệu sẵn sàng ăn thức ăn đặc, bạn có thể cho chúng ăn trứng. (3)

Nhưng hãy luôn đảm bảo rằng bạn tham khảo ý kiến của một nhi khoa chuyên gia y tế, Chuyên gia dinh dưỡng , chuyên gia dinh dưỡng hoặc, chuyên gia về nhi khoa cho ăn trước khi cho ăn của bạn trứng con cho lần đầu tiên của họ thức ăn đặc .

Làm thế nào để bạn phục vụ trứng cho trẻ ăn dặm?

Trứng là loại thực phẩm đa năng mà bạn có thể nấu và phục vụ theo nhiều cách khác nhau trong BLW. Chúng không được coi là nguy cơ gây nghẹt thở phổ biến, nhưng bạn vẫn phải đảm bảo rằng chúng được chuẩn bị theo cách an toàn nhất có thể.

Trứng được dùng làm thức ăn cầm tay tốt nhất trong quá trình ăn dặm do trẻ chỉ đạo.
Hãy chắc chắn rằng chúng được cắt phù hợp, theo độ tuổi hoặc giai đoạn phát triển của con bạn.
Không cho trẻ ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín để tránh nguy cơ mắc các bệnh do thực phẩm gây ra.
Nếu bạn muốn dùng trứng để nhúng vào thức ăn dặm của bé, bạn có thể thêm chúng vào sữa chua,bơ nghiền, hoặc hummus.

Làm Thế Nào Để Cho Bé 6 Tháng Tuổi Ăn Trứng Theo BLW?

Kiểm tra với con của bạn bác sĩ nhi khoa trước khi giới thiệu chúng với trứng.

Nếu con nhỏ của bạn có tất cả các dấu hiệu sẵn sàng ở độ tuổi này, bạn có thể cho chúng ăn trứng nấu theo công thức đơn giản nhất.

Điều cần thiết là không làm bé choáng ngợp với nhiều mùi vị khác nhau trong một loại thức ăn cụ thể.

Đây có thể là những cách để phục vụ chúng với trứng:

Trứng tráng hoặc trứng bác cắt thành dải hình chữ nhật
Trứng luộc chín, cắt làm tư

Trứng luộc chín có thể khó lấy, đặc biệt là vì lòng đỏ có thể vỡ vụn trong lòng bàn tay nếu bạn ấn quá mạnh.

Nếu họ không thể cầm thức ăn hoặc đưa vào miệng, điều đó không sao cả.

Đừng cố giúp em bé của bạn lấy bất kỳ thức ăn nào trong tay. Hãy nhớ rằng trongăn dặm, con bạn đang trong tầm kiểm soát. Hãy tin tưởng để con bạn học cách các bộ phận cơ thể của chúng phối hợp với nhau để ăn.

Theo Tiến sĩ Gill Rapley, người tiên phong trong phương pháp ăn dặm do trẻ chỉ huy, con bạn không thất bại chỉ vì chúng không thể đưa thức ăn vào miệng. Thay vào đó, có lẽ chúng chưa sẵn sàng để ăn. (24)

Cô ấy nói thêm rằng cố gắng giúp họ vượt qua thất bại nhận thức được này có thể nguy hiểm. Luôn để con bạn làm theo cách của chúng.

Làm cách nào để giới thiệu trứng cho trẻ 7 tháng tuổi?

Bạn có thể cho chúng ăn những miếng trứng tráng hoặc trứng luộc chín cắt đôi, nhưng bạn có thể bắt đầu chuẩn bị thức ăn với kết cấu và hương vị khác nhau.

cha mẹ lựa chọn không gây dị ứng

Ví dụ, nếu bạn có thể cho họ món trứng tráng có rau.

Bạn cũng có thể thử thêm một ít thịt xay vào món trứng tráng của bé. Thịt rất tốt vì nó cũng là một nguồn protein và sắt phong phú.

Nhưng hãy cẩn thận với những thực phẩm này vì con bạn có thể cắn một miếng lớn, dẫn đến nguy cơ mắc nghẹn. Thay vào đó, hãy cắt chúng thành những miếng vừa ăn.

Trẻ em phát triển với tốc độ khác nhau, vì vậy một số trẻ 7 tháng tuổi có thể chưa sẵn sàng để cai sữa. Điều này đặc biệt đúng với những đứa trẻ sinh non. Bạn có thể phải đợi cho đến khi chúng còn khoảng sáu hoặc bảy tháng kể từ ngày đáo hạn.

Cho trẻ sơ sinh chưa sẵn sàng ăn trứng và các thức ăn đặc khác có thể làm tăng nguy cơ mắc nghẹn. Vì vậy, hãy luôn kiểm tra các dấu hiệu sẵn sàng, đặc biệt là ngồi dậy và nuốt, trước khi cho trẻ ăn thức ăn đặc như trứng.

Với sự chấp thuận của bác sĩ nhi khoa, bạn có thể bắt đầu cho ăn trứng nếu đứa trẻ 7 tháng tuổi của bạn đã sẵn sàng.

Giới thiệu trứng cho trẻ từ tám tháng tuổi trở lên

Nhiều trẻ ở độ tuổi này đã sẵn sàng phát triển để ăn các loại thức ăn nhỏ hơn. Chúng có thể dùng ngón cái và ngón trỏ để cầm thức ăn. Nó được gọi là gọng kìm.

Nhưng trứng thường không được phục vụ thành từng miếng nhỏ.

Nếu đây là lần đầu tiên bạn cho chúng làm quen với loại thực phẩm này, bạn vẫn có thể chọn một bữa ăn đơn giản, chẳng hạn như trứng luộc hoặc trứng bác.

Bạn cũng có thể chọn thực hiện các biến thể cho công thức nấu trứng của mình để tạo ra hương vị mới cho con bạn thử.

Vì vậy, bạn có thể cung cấp cho chúng các loại thực phẩm đa thành phần như sau:

Bánh nướng xốp trứng quinoa chay
bánh trứng
trứng cuộn
Bánh mì nướng với trứng
Frittata
Salad trứng
Cốc trứng và rau bina

Nhưng nó không phải là ưa thích.

Chỉ cần nhớ để giới thiệu một chất gây dị ứng tại một thời điểm, đặc biệt là những loại hàng đầu như trứng, đậu phộng, đậu nành, sữa, hạt cây, lúa mì/gluten và hải sản. Bằng cách này, bạn có thể theo dõi những gì có thể kích hoạt một dị ứng với con của bạn.

Trứng Từ 12 Tháng Tuổi Trở Lên

Khi được 12 tháng tuổi, hầu hết trẻ sơ sinh có thể sẵn sàng thưởng thức hầu hết các bữa ăn mà bạn có thể ăn. Bạn có thể cung cấp cho họ bất kỳ bữa ăn trứng nào được liệt kê ở trên cho các nhóm tuổi nhỏ hơn.

Nhưng để khám phá thú vị và để trẻ thử điều gì đó mới, bạn cũng có thể cắt trứng đã nấu chín (ví dụ: trứng bác hoặc trứng tráng) thành những hình nhỏ. Nó có thể giúp họ thực hành sử dụng dụng cụ ăn uống.

Bạn có thể cho con ăn cả quả trứng không?

Đúng. Trứng nguyên quả là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho cả trẻ em và người lớn. Chúng thậm chí còn được khuyến nghị là một trong những thực phẩm đầu tiên cho con bạn. (3)

Nhưng cũng giống như các loại thực phẩm khác, hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra các nguy cơ gây nghẹn trước khi cho bé ăn. Bạn có thể cắt nó thành các kích cỡ phù hợp với độ tuổi của chúng.

Nhiều bác sĩ nhi khoa khuyên bạn nên cho bé ăn từng phần trứng luộc chín.

Phần lòng đỏ có nhiều kem hơn và con bạn có thể dễ dàng thích hơn. Ngoài ra, phần màu trắng có nhiều khả năng gây ra phản ứng dị ứng hơn.

Mặc dù có thể cho chúng ăn cả quả trứng cũng được, nhưng bạn có thể thử cho chúng ăn phần lòng đỏ béo hơn vào ngày đầu tiên với món ăn này. Cắt nó thành những miếng nhỏ hơn trước khi đưa cho em bé của bạn.

Vào bữa ăn tiếp theo của chúng hoặc ngày hôm sau, có lẽ bạn có thể thử cho chúng ăn lòng trắng trứng cắt thành dải. Sau đó, hãy thử kết hợp vào ngày hôm sau.

Nhưng đảm bảo rằng bạn kiểm tra với bác sĩ nhi khoa trước khi cho bé ăn trứng lần đầu tiên .

Các thực phẩm khác để ăn kèm với trứng trong BLW

Trứng rất linh hoạt nên bạn có thể phục vụ chúng với nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Bạn có thể phục vụ trứng như một món ăn chính hoặc món nhúng, nhưng bạn cũng có thể chế biến món này với:

Thịt (xay, băm nhỏ hoặc thái lát mỏng)
Rau (khoai tây, nấm, cà rốt, rau bina, tỏi tây, măng tây, v.v.)
Các loại thảo mộc (húng quế, rau mùi tây, ngải giấm, hẹ, cỏ xạ hương, v.v.)
Gia vị (hành tây, ớt bột nhẹ, bột cà ri, thì là, v.v.)
Hạt
Bánh mỳ

Theo AAP (Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ), không có thứ tự cụ thể nào để bạn giới thiệu thức ăn cho con mình. (25)

Nhưng bạn phải đảm bảo rằng bạn đang cung cấp cho chúng các loại thực phẩm khác nhau để đáp ứng các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Phục vụ trứng với các loại thực phẩm khác này có thể giúp bạn đạt được điều đó.

đồ chơi trẻ sơ sinh phát triển

4 công thức nấu trứng dễ dàng để thử

Trứng luộc đơn giản

Thành phần

Một quả trứng lớn

Hướng dẫn chuẩn bị

Cho trứng vào một cái nồi nhỏ.
Thêm một ít nước. Đun sôi.
Đặt hẹn giờ thành 8-10 phút sau khi nước sôi.
Tắt bếp và để nguội.
Gọt vỏ và cắt thành dải hoặc miếng phù hợp với độ tuổi của bé.

Món trứng tráng đầu tiên của bé

Thành phần

hai quả trứng
2 muỗng canh nước
2 muỗng canh dầu dừa
2 muỗng canh rau hoặc thịt đã nấu chín trước

Hướng dẫn chuẩn bị

Đập trứng, thêm nước và đánh trong một cái bát nhỏ.
Đổ dầu vào chảo và đun nóng (lửa vừa).
Thêm hỗn hợp trứng vào chảo.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Sau khi hỗn hợp đông lại, bạn có thể thêm thịt hoặc rau đã nấu sẵn vào một bên.
Gấp trứng bằng thìa.
Bạn cũng có thể lật nó để nấu phía bên kia.
Để nguội và cắt thành dải.

Một lựa chọn khác là nấu trứng mà không có rau hoặc thịt, sau đó chỉ dọn chúng cùng nhau trên khay thức ăn của bé.

Trứng Và Bơ Trên Bánh Mì Nướng

Bơ là một lựa chọn tuyệt vời khác để làm thức ăn đầu tiên cho trẻ ăn dặm.

Thành phần

Một quả trứng luộc chín, bóc vỏ
Một nửa quả bơ chín
Các lát bánh mì (lựa chọn bánh mì không chứa gluten, các loại hạt, đường hoặc mật ong)

Hướng dẫn chuẩn bị

Múc quả bơ.
Đặt nó trong một cái bát nhỏ.
Nghiền nó.
Làm tương tự với trứng luộc chín.
Lấy một lát bánh mì.
Rải bơ nghiền và trứng.
Nướng.

Đảm bảo rằng bánh mì nướng đã nguội trước khi đưa cho con bạn.

Bạn cũng có thể sử dụng các loại toppings khác để trộn với bánh mì nướng trứng của mình, bao gồmtrái cây hoặc rau củ xay nhuyễn.

Cốc trứng và rau bina

Thành phần

Sáu quả trứng
2 oz sữa (sữa mẹ hoặc sữa công thức, nhưng loại trừ nếu con bạn bị dị ứng sữa)
1 muỗng cà phê dầu dừa
Một nắm rau mồng tơi
Sáu quả cà chua bi hoặc một quả cà chua thường
Một quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ

Hướng dẫn chuẩn bị

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F.
Đánh đều sữa và trứng cho đến khi mịn.
Rưới dầu lên khuôn muffin.
Đổ hỗn hợp trứng của bạn vào, đổ đầy một nửa mỗi phần.
Băm nhỏ rau bina, cà chua và ớt chuông.
Sắp xếp các loại rau xắt nhỏ trong chảo muffin.
Nướng trong 25 phút.
Làm mát trước khi phục vụ.

Bạn cũng có thể thêm phô mai hoặc các loại toppings khác.

Phục vụ một hoặc hai chén món ăn này cho em bé của bạn. Phần còn lại cho vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh. Các món trứng có thể để được 3-4 ngày trong tủ lạnh. (26)

Đơn giản chỉ cần cho chúng vào lò nướng để hâm nóng cho bữa sáng và bữa ăn nhẹ dễ dàng.

NGƯỜI GIỚI THIỆU

(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4046529/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20920771/

(3) https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf

(4) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/

(5) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-Consumer/

(6) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Riboflavin-Consumer/

(7) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5331551/

(8) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4404917/

(9) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6566660/

(10) https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-Consumer/

(11) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-Consumer/

(12) https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-Consumer/

(13) https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-d/art-20363792

(14) https://www.cdc.gov/salmonella/

(15) https://www.cdc.gov/foodsafety/communication/salmonella-and-eggs.html

(16) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7190072/

(17) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4586539/

(18) https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eggs-nutrition/

(19) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6165023/

(20) https://acaai.org/allergies/allergic-conditions/food/egg/

(21) https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/egg-allergy/diagnosis- Treatment/drc-20372119

(22) https://www.unlockfood.ca/en/Articles/Allergies-and-Intolerances/What-Do-I-Need-to-Know-About-Egg-Allergies.aspx

(23) https://universityhealthnews.com/daily/gluten-free-food-allergies/egg-intolerance-symptoms- Treatment/

(24) http://www.rapleyweaning.com/assets/How_early_is_too_early.pdf

(25) https://www.cdc.gov/nutrition/infantandtoddlernutrition/foods-and-drinks/when-to-introduce-solid-foods.html

(26) https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-egg-safety

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: