Làm thế nào để tôi cho con tôi ăn quả việt quất trong giai đoạn ăn dặm tự chỉ huy?

Khi nói đến việc cai sữa cho bé, có một số điều bạn cần lưu ý khi giới thiệu quả việt quất cho con nhỏ của mình. Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy đảm bảo rằng quả việt quất mềm và chín. Bạn không muốn con mình bị nghẹn, vì vậy hãy tránh cho chúng ăn những quả mọng cứng hoặc chưa chín. Thứ hai, cắt dâu thành từng miếng nhỏ để bé dễ ăn. Và cuối cùng, đừng cho bé ăn quá nhiều quả việt quất cùng một lúc. Bắt đầu với một số ít và xem cách họ làm trước khi cho họ nhiều hơn.

Cập nhật ngày 4 tháng 1 năm 2023 7 phút đọc

Tổng quan

Bạn có biết rằng quả việt quất có tác động tích cực đến học tập và trí nhớ? Quả việt quất được cho là giúp tăng cường các kết nối tế bào não hiện có, cải thiện các kết nối tế bào, kích thích não sản xuất tế bào thần kinh tốt hơn và duy trì các tế bào thần kinh hiện có. (1)

Thêm món ngon bổ não này vào những lợi ích về dinh dưỡng và sức khỏe đã được biết đến rộng rãi của quả việt quất, và bạn có tất cả lý do để bắt đầu phục vụ món ăn ngon lành này cho con nhỏ của mình.

Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, chất phytochemical, vitamin C và K, và các khoáng chất như canxi, kali và magiê – tất cả đều cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. (2)

Như vậy, chúng ta đã biết quả việt quất tốt, nhưng tốt như thế nào?

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu lý do tại sao những loại trái cây nhỏ màu xanh này được mệnh danh là siêu thực phẩm, bạn cũng sẽ tìm hiểu cách chế biến và phục vụ theo độ tuổi của bé, hiểu các rủi ro về an toàn thực phẩm và nhận các công thức nấu ăn từ quả việt quất để thử.

BLW là gì?

Tiến sĩ Gill Rapley, người tiên phong trong BLW, định nghĩa BLW (ăn dặm do trẻ chỉ huy) là phương pháp tự ăn trong đó trẻ quyết định ăn khi nào, ăn gì và ăn bao nhiêu từ các lựa chọn thực phẩm lành mạnh được chuẩn bị cho trẻ. (3)

Có thể cho trẻ 6 tháng tuổi ăn quả việt quất không?

Đúng. AAP (Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ) tuyên bố rằng khi được sáu tháng tuổi, hầu hết trẻ sơ sinh đều có thể được làm quen với thức ăn đặc, đặc biệt là khi chúngcó dấu hiệu sẵn sàngđối với chất rắn. Đây nên là một chất bổ sung cho sữa mẹ hoặc sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, đặc biệt là trong năm đầu đời. (4)

Quả việt quất có tốt cho việc cai sữa không?

Đúng. Quả việt quất chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu mà em bé đang lớn của bạn cần. Đó là một loại siêu thực phẩm siêu dễ phục vụ cho quá trình ăn dặm do trẻ tự chỉ đạo và có vị ngọt ngào mà con bạn có thể sẽ thích.

Những lý do hàng đầu để phục vụ quả việt quất trong BLW

Chúng bổ dưỡng

Một cốc quả việt quất sống chứa 84 calo trên mỗi khẩu phần 148 g, bao gồm các vitamin và khoáng chất sau: (2)

• Vitamin C– Tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hấp thu sắt tốt hơn. (5)

• carbohydrate– Nguồn năng lượng chính của cơ thể. (6)

• vitamin K– Quan trọng trong việc đông máu khi con bạn bị thương. (7)

• canxi- Xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. (số 8)

• magie- Điều chỉnh chức năng cơ và thần kinh. (9)

• mangan– Cho xương chắc khỏe, đông máu và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. (10)

• phốt pho– Cho năng lượng và các tế bào khỏe mạnh. (11)

• kali- Đối với chức năng thận và tim thích hợp. (12)

Được nạp với các lợi ích sức khỏe cho sức khỏe tim mạch và đường ruột

Quả việt quất có nhiều chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Ngoài ra, các chất phytochemical trong quả việt quất có thể giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh, do đó góp phần vào sức khỏe tổng thể của bé. (13)

làm dịu hạch hạnh nhân

Bài thuốc hay trị táo bón

Thực phẩm giàu chất xơ như quả việt quất (1 cốc chứa 3,55 g chất xơ) làm giảm táo bón bằng cách giúp điều hòa nhu động ruột. (14)

Giúp phát triển kỹ năng vận động tinh

Kích thước nhỏ của quả việt quất là hoàn hảo cho trẻ sơ sinh chuyển từ nắm bằng lòng bàn tay (nắm đồ vật bằng tất cả các ngón tay) sang nắm bằng gọng kìm (nắm lấy thứ gì đó bằng ngón cái và ngón trỏ). Cho ăn việt quất BLW sẽ giúp tăng cường kỹ năng vận động tinh của bé.

An Toàn Thực Phẩm Với Quả Việt Quất

Quả việt quất có phải là mối nguy hiểm gây nghẹt thở phổ biến không?

Đúng vậy, quả việt quất được biết đến là loại quả có nguy cơ mắc nghẹn cao vì hình dạng tròn nhỏ của chúng. ĐẾNgiảm thiểu nguy cơ nghẹt thở, bạn có thể làm phẳng quả việt quất hoặc cắt làm đôi hoặc làm tư. (15)

Như mọi khi, hãy duy trì một môi trường an toàn trong giờ ăn. Điều cần thiết là phải biếtnên và không nên trong BLWvà tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa của bé trước khi cho bé ăn thức ăn đặc.

Khi nào trẻ có thể ăn cả quả việt quất?

Cho đến 12 tháng tuổi, khi trẻ đã hoàn thiện các kỹ năng ăn uống, trẻ vẫn có nguy cơ bị hóc thức ăn. Khi bạn tự tin với kỹ năng ăn uống của con mình, bạn có thể (tự chịu rủi ro) cho trẻ ăn cả quả việt quất khi trẻ được 12 tháng tuổi trở lên. (15)

Quả việt quất có phải là chất gây dị ứng không?

Dị ứng quả việt quất rất hiếm. Các triệu chứng đã biết của dị ứng quả việt quất có thể bao gồm: (16)

• Thở khò khè
• tắc mũi
• ngứa ngáy
• Đau bụng
• Sưng lưỡi, mặt, tay hoặc chân
• Chóng mặt hoặc suy nhược
• nôn mửa
• Bệnh tiêu chảy
• Nhịp tim nhanh
• Huyết áp cao
• Sốc phản vệ

Mẹo:Khi phục vụ quả việt quất lần đầu tiên, hãy bắt đầu bằng cách phục vụ một lượng nhỏ để dễ dàng quan sát các phản ứng dị ứng có thể xảy ra. Nó cũng hữu ích để tìm kiếm lời khuyên y tế nếu bất kỳ thành viên trực tiếp nào trong gia đình nhạy cảm với quả việt quất.

Da Quả Việt Quất Có An Toàn Cho Bé Không?

Quả việt quất có thể được thêm vào thức ăn đầu tiên của bé mà không cần loại bỏ vỏ. Sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố để đạt được kết cấu mềm mại, thân thiện với trẻ nhỏ khi phục vụ quả việt quất cho con bạn.

Em bé có thể ăn quá nhiều quả việt quất?

Ăn quá nhiều quả việt quất có thể khiến bé không nhận được các chất dinh dưỡng thiết yếu từ các nhóm thực phẩm khác và giàu chất xơ, nó cũng có thể gây đầy hơi, chướng bụng và phân của bé không đều. Nếu không kết hợp nó với đủ chất lỏng, lượng chất xơ cao có thể dẫn đến táo bón. (17)

Một cách để giải quyết vấn đề này là chuẩn bị các công thức nấu ăn cho trẻ nhỏ có kết hợp một số chất lỏng với quả việt quất như nước ép hoặc sinh tố.

Rủi Ro An Toàn Thực Phẩm Với Quả Việt Quất

Giống như các sản phẩm tươi sống khác, quả việt quất có thể bị ô nhiễm trực tiếp hoặc gián tiếp bởi phân người hoặc động vật, nước tưới bị ô nhiễm, vệ sinh của công nhân nông trại và thuốc trừ sâu. (18)

Quả việt quất được đưa vào danh sách thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất. (19)

hipp ha vs đồ ăn

Vì lý do này, chúng tôi thực sự khuyên bạn chỉ nên mua quả việt quất hữu cơ đã được chứng nhận.

4 Cách Loại Bỏ Dư Lượng Thuốc Trừ Sâu Từ Quả Việt Quất

1. Ngâm trong 100ml nước có pha nửa thìa muối trong 20 phút.
2. Ngâm trong ba lít nước với hai muỗng canh baking soda trong 12-15 phút, sau đó rửa sạch bằng nước.
3. Nghiên cứu của Trạm thí nghiệm nông nghiệp Connecticut đã phát hiện ra rằng rửa sạch bằng nước lạnh giúp giảm 9 trong số 12 dư lượng thuốc trừ sâu. (20)
4. Gọt vỏ nó.

Quan trọng:Không nên ngâm trong dung dịch giấm đối với các loại quả xốp như quả mọng vì nó có thể ảnh hưởng đến lớp vỏ mỏng. (21)

Khi tự làm thức ăn cho trẻ em với quả việt quất, chọn sản phẩm được dán nhãn Hữu cơ USDA là cách tốt nhất để giảm tiếp xúc với thuốc trừ sâu tổng hợp. (20)

Làm thế nào để bạn cho một đứa trẻ quả việt quất theo độ tuổi?

6 tháng tuổi

Làm phẳng hoặc nghiền nát– Nhúm quả việt quất thành đĩa phẳng để giảm thiểu nguy cơ mắc nghẹn và giúp bé dễ dàng lấy hơn. Bạn cũng có thể phục vụ quả việt quất dẹt trong một cái nĩa đã được nạp sẵn hoặc phục vụ việt quất nhuyễn trong một cái nĩa đã được nạp sẵn.thìa.

Mẹo cho ăn: Bạn có thể kết hợp quả việt quất với dễ lấy hơn thức ăn cầm tay giống nướng hoặc khoai tây chiên. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn có tất cả thông tin rõ ràng từ em bé của bạn bác sĩ nhi khoa trước khi cho ăn thức ăn nhiều thành phần và giới thiệu từng thành phần riêng biệt trước khi cho chúng ăn cùng nhau.

9 tháng tuổi

quý– Vào khoảng chín tháng tuổi, khi các gọng kìm thường bắt đầu phát triển, bạn có thể bắt đầu cắt đôi quả việt quất trước khi cho ăn.

10 tháng tuổi

Giảm một nửa– Bạn có thể bắt đầu cho ăn quả việt quất cắt đôi sau khi bé đã ăn thành thạo quả việt quất làm tư.

trên 12 tháng tuổi

Trọn– Bạn có thể thử cho bé ăn cả quả việt quất ở độ tuổi này hoặc khi bạn tự tin với kỹ năng cắn, nhai, nuốt và nhổ của bé.

Trẻ sơ sinh nên ăn thức ăn đặc bao nhiêu lần một ngày?

Bắt đầu từ từ bằng cách cho bé ăn thức ăn đặc mỗi ngày một lần, tăng dần lên hai rồi ba bữa. Khi được chín tháng tuổi, bạn có thể cho bé ăn dặm như một phần của bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Điều này sẽ giúp bé chuyển từ sữa sang thức ăn đặc một cách tự nhiên vào khoảng 12 tháng tuổi. (22)

Trẻ sơ sinh không có răng có ăn được quả việt quất không?

Khi được chế biến ở dạng mềm và mịn thân thiện với trẻ nhỏ như bột nghiền,nhuyễn, hoặc sinh tố, ngay cả khi nướu chưa mọc răng, bé vẫn có thể thưởng thức hương vị ngọt ngào và lợi ích sức khỏe của quả việt quất.

Bạn có phải hấp quả việt quất cho bé ăn không?

Chuẩn bị thức ăn trẻ em với quả việt quất sống có thể là một lựa chọn tốt hơn vì các nhà nghiên cứu từ Viện Thực vật vì Sức khỏe Con người của Đại học Bang N.C. đã phát hiện ra rằng việc nấu chín quả việt quất làm giảm mức độ hóa chất thực vật và chất chống oxy hóa của chúng. (23)

Khi nào tôi có thể ngừng cắt quả việt quất?

Bạn có thể ngừng cắt quả việt quất và bắt đầu cho trẻ ăn nguyên quả khi trẻ được 12 tháng tuổi hoặc khi trẻ đã thành thạo kỹ năng nhai và nuốt.

Tươi Vs. quả việt quất đông lạnh

Quả việt quất tươi là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa và các vi chất dinh dưỡng như vitamin C và K. Tuy nhiên, quả việt quất tươi cũng là một trong những loại thực phẩm có dư lượng thuốc trừ sâu cao nhất. Mặt khác, quả việt quất đông lạnh có dư lượng thuốc trừ sâu ít hơn một nửa so với quả việt quất tươi. (24)

Bạn có biết rằng quả việt quất đông lạnh có nhiều vitamin C hơn quả tươi? Một nghiên cứu được công bố trên tạp chíTạp chí hóa học nông nghiệp và thực phẩmđã phát hiện ra hàm lượng vitamin C (axit ascorbic) trong quả việt quất đông lạnh cao hơn đáng kể so với quả tươi. (25)

Kết Hợp Ẩm Thực Với Quả Việt Quất

Quả việt quất ngọt và kết hợp tốt với các món ăn sáng yêu thích như yến mạch và ngũ cốc, các loại hạt như quả óc chó và hạnh nhân, và các loại trái cây ngọt khác nhưquả táo, đào và lê. Quả việt quất hoang dã cũng rất tuyệt khi kết hợp với thịt.

Cách Chọn Và Bảo Quản Quả Việt Quất

Quả việt quất có sẵn ở dạng tươi, đông lạnh, đóng hộp và sấy khô.

Khi chọn quả việt quất tươi, hãy tìm những quả việt quất khô, cứng và có màu xanh nhạt.

ổ khóa trẻ em tủ

Quả việt quất có thể để được 10-14 ngày trong tủ lạnh. (26)

4 Ý Tưởng Bữa Ăn Việt Quất Dễ Dàng Cho Mọi Thời Điểm Trong Ngày

Bữa sáng:

Bánh quế chuối việt quất

Bữa trưa & Bữa tối:

Thịt viên gà, việt quất và rau bina

Thành phần

• 1 lb thịt gà xay
• 1 muỗng cà phê thì là
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 2 chén nấu chínrau chân vịt
• 1 chén quả việt quất, đập vỡ
• 1/2 chén hành tây xắt nhỏ nấu chín (tùy chọn)
• 1trứng

Thủ tục

1. Trong một cái bát, trộn thịt gà xay với trứng và các loại gia vị còn lại.
2. Trong một chảo riêng, xào và nấu kỹ rau bina và quả việt quất trong dầu ô liu, dừa hoặc bơ.
3. Cho rau mồng tơi và rau mồng tơi vào trộn đều cho thịt, trứng, gia vị thấm đều.
4. Sử dụng thìa cà phê để tạo thành những viên thịt nhỏ vừa với bàn tay nhỏ của bé.
5. Đặt các viên thịt lên trên giấy sáp trên khay nướng.
6. Nướng ở 350 F trong 30 phút hoặc cho đến khi chín hoàn toàn.
7. Kiểm tra bằng cách cắm một cây tăm vào giữa – nếu tăm sạch là thịt viên của bạn đã sẵn sàng.

Món tráng miệng:

Táo việt quất

Chuẩn bị nước ép táo tự làm từ một quả táo. Rửa quả việt quất tươi hoặc đông lạnh. Đổ vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, sau đó trộn đều đến độ đặc mong muốn. Đổ vào khuôn popsicle. Đông cứng.

Đồ uống:

sinh tố kem việt quất

Cho vào máy xay sinh tố 2 ounce sữa mẹ hoặc sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh, một cốc quả việt quất đông lạnh, nửa quả chuối, ¼ cốc sữa chua dừa và rau bina nấu chín (để nguội trước khi thêm), sau đó trộn cho đến khi mịn.

Các công cụ BLW hữu ích khác cho bữa ăn

Ghế Cao Cấp Chất Lượng

Thìa BLW

Yếm BLW

Sách ăn dặm

Mẹo để loại bỏ vết bẩn việt quất

Quan trọng:

1. Xử lý vết bẩn càng sớm càng tốt. Vết bẩn càng để lâu thì càng khó tẩy.
2. Loại bỏ vết bẩn trước khi giặt. Các vết bẩn đã được giặt và sấy khô gần như không thể loại bỏ.

Từ vải có thể giặt được:

1. Rửa vùng bị ố bằng nước lạnh để loại bỏ càng nhiều nước việt quất càng tốt.
2. Thoa chất tẩy lỏng trước khi ngâm trong nước lạnh 15-30 phút. Rửa sạch bằng nước lạnh. Lặp lại nếu cần thiết.
3. Nếu vết bẩn vẫn còn, hãy thoa hydro peroxide (nếu nó an toàn cho vải), để yên trong 2-3 phút, sau đó xả sạch.

Từ vải bọc:

1. Cạo càng nhiều nước ép việt quất càng tốt.
2. Làm sạch vết bẩn bằng hai cốc nước mát và một thìa dung dịch nước rửa chén bằng vải sạch. Sau đó thấm cho đến khi chất lỏng được hấp thụ.
3. Thấm vết bẩn bằng giấm trắng.

Mẹo:Chỉ làm ướt đồ bọc khi cần thiết để loại bỏ vết bẩn.

Chia Sẻ VớI BạN Bè CủA BạN: